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正宗不用喊叫,历史第一证明
沙县小吃种类丰富,总数有三百多种,在沙县本地大家常吃的有一百多种,在一般店内卖的就更少啦,店内菜单上多的有几十种,少的只有十来种,真是完全无法满足吃货们的心与胃啊。
但是你以为沙县小吃只有简单的店内套餐吃法吗?naive!虽然食材是有限的,但是劳动人民的创造力是无限的!为了让平淡的生活更加丰富多彩一些,今天小编就带大家来看一下,辛勤的劳动人民如何努力自娱自乐,用有限的套餐搭配出无限的吃法吧!
01
炸扁肉蘸蛋黄酱
点一份炸扁肉,两颗卤蛋,把卤蛋的蛋黄挖出来,加进卤汁搅拌均匀,把扁肉在酱里翻滚两下就可以吃啦!
02
蒸饺蘸花生辣椒酱
点一份蒸饺,和店老板要一小碟拌面用的花生酱,将蒸饺的表面均匀抹上花生酱和沙县辣椒酱,就可以享受美味了!
沙县小吃的做法
03
卤汁拌面
点一份拌面,和老板要一小碟卤汁,将卤汁倒进拌面里搅拌均匀,哇,拌面里也有肉的味道了!
04
鸡蛋面
将卤蛋切开,把蛋黄掏出来留下蛋白,把面条夹起放进卤蛋中原来蛋黄的位置,再浇上辣椒酱就完成了!
小吃业主们,你们有看过更多的沙县小吃奇特吃法吗?可以在下方留言分享,或扫描下方二维码分享给小吃妹哦!
视频来源:吃垮福州
文:小吃妹
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