不合格产品情况如下：

　　张店鲁中蔬菜批发市场彦芝肉食经营部销售的自制猪头肉，胭脂红检出值为1.6mg/kg。标准规定为不得检出。

　　张店南海水产品商行销售的自苏柱伦购进的鳜鱼，恩诺沙星(恩诺沙星+环丙沙星) 检出值为327μg/kg。标准规定为≤100μg/kg。

　　张店南海水产品商行销售的自淄博旺水渔业发展有限公司购进的鲟鱼，恩诺沙星(恩诺沙星+环丙沙星) 检出值为320μg/kg。标准规定为≤100μg/kg。

　　山东鑫贡商贸有限公司淄博第二分公司销售的，自鲁中蔬菜批发市场购进的菠菜，甲拌磷检出值为0.77mg/kg。标准规定为≤0.01mg/kg。

　　山东鑫贡商贸有限公司淄博第二分公司销售的标称乐陵市美亿天食品有限公司生产的五香粉调味料，铅(以Pb计)检查值为6.1mg/kg。标准规定为≤3.0mg/kg。生产企业提出了复检，复检结果为5.96mg/kg，仍不合格。

　　淄川昆仑永杰蔬菜超市销售的，自博山掩的蔬菜批发市场购进的菠菜，毒死蜱检出值为0.34mg/kg。标准规定为≤0.1mg/kg。

　　司志英销售的自鲁中蔬菜批发市场购进的山芹，毒死蜱检出值为0.085mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg，克百威检出值为0.096mg/kg。标准规定为≤0.02 mg/kg。

　　博山城西宁香食品经营部销售的，自博山城东广发土特产商店购进的鸡蛋，恩诺沙星+环丙沙星检出值为12?μg/kg。标准规定为不得检出。

　　周村佳惠购物商场销售的，自周村区官庄市场购进的尖椒，克百威检出值为0.16mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。

　　周村佳惠购物商场销售的，自周村区官庄市场购进的菜芯，氧乐果检出值为0.11mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。

　　周村福旺商店销售的，自周村区官庄市场购进的大油菜，氧乐果检出值为3.52mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。

　　周村佳惠购物商场销售的，自周村区官庄市场购进的黄瓜，克百威检出值为0.05mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。

　　周村佳惠购物商场销售的，自周村区官庄市场购进的山芹，毒死蜱检出值为0.12mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg。

　　周村福旺商店销售的，自周村区官庄市场购进的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤检出值为0.028mg/kg。标准规定为不得检出，4-氯苯氧乙酸钠检出值为1.0 mg/kg。标准规定为不得检出。

　　周村福旺商店销售的，彭宝刚生产的鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.17μg?/kg。标准规定为不得检出，恩诺沙星+环丙沙星检出值为33μg/kg。标准规定为不得检出。

　　周村福旺商店销售的，彭宝刚生产的白皮鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.29μg?/kg。标准规定为不得检出，恩诺沙星+环丙沙星检出值为6.9μg?/kg。标准规定为不得检出。

　　周村小寨千惠百货超市销售的标称乐陵市华畅调味食品有限公司生产的草原肥羊骨汤火锅汤料，苯甲酸检出值为1.7g/kg。标准规定为≤1.0g/kg。

　　临淄区闻韶阿良百货店销售的，临淄区皇城镇前下村冯克训生产的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.26mg/kg。标准规定为不得检出。

　　临淄区齐都镇张艳冷鲜肉店销售的自齐园农贸市场8号摊位购进的芹菜，毒死蜱检出值为0.29mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg。

　　山东省桓台县联华超市有限公司北辛分店销售的标称葫芦岛市高桥万屯粉业专业合作社（文阁粉业）生产的红发粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为252mg/kg。标准规定为≤200mg/kg。

　　山东沂源乐万家酒业食品有限公司百货购物广场销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.26mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg。

　　淄博高新区石桥鹿海超市销售的生猪肉，沙丁胺醇检出值为2.75μg/kg。标准规定为不得检出。

　　东营市金粮王酒业有限责任公司生产的32%vol济南军马场白酒，酒精度检出值为29.8，标准规定为32.0+-1.0。

　　在山东盛世达化工责任有限公司职工食堂抽检的1批次黄瓜中克百威（含三羟基克百威）项目检出值为0.080mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。

　　沂源县悦庄镇龙伟干货店经营的银耳二氧化硫含量超标；经营的韭菜毒死蜱、腐霉利含量超标。

　　沂源县大张庄镇申文香便利店经营的酿造食醋防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。

　　山东沂源乐万家酒业食品有限公司东里镇河南村连锁店经营的纯粮味精谷氨酸钠项目不合格。

　　沂源县历山街道办事处健康路众旺大酒店经营的越都料酒氨基酸态氮、酒精度、食盐项目不合格，经营的腐竹（非发酵豆制品）蛋白质项目不合格。

　　淄博沂河源生产资料连锁有限公司东里镇香磨村康玉希连锁店经营的五香玫瑰防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。

　　沂源县悦庄镇大博超市经营的葱香肉松面包与虎皮蛋糕脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格。

　　沂源县世纪东方超市有限公司张家坡分公司经营的腐竹（非发酵豆制品）蛋白质项目不合格。

　　沂源县世纪东方超市有限公司张家坡分公司经营的银耳二氧化硫含量超标。

　　沂源县悦庄镇红宝龙购物商场经营的酒鬼花生过氧化值项目不合格。

东旺食品批发市场

　　沂源县南麻福瑞超市经营的180g当面说什锦脆（酱汁牛肉味）大肠菌群项目不合格。

　　沂源县南麻东旺超市经营的焦糖麻花（油炸型膨化食品）大肠菌群项目不合格。

　　沂源县南麻三圣饭店经营的鲜鸡蛋检出氟苯尼考。

　　沂源县南麻山晓平价超市销售的标称日照市云峰食品有限公司生产的丹麦面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.894g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.8，标准规定为≤1.0，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　沂源县南麻山晓平价超市销售的标称淄博香满席食品有限公司生产的酥椒花生，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.58g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　沂源县历山街道办事处乡下老家酒店经营的生姜，六六六检出值为0.53mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为山东越品检验检测有限公司。

　　沂源县历山街道办事处历山路众旺大酒店经营的标称永年县山绿调味品厂生产的料酒，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.783g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东越品检验检测有限公司。