皇冠蛋糕店加盟

在互联网的聚光灯效应下，一些善于宣传、包装的商家成了网友青睐的网红店。但是，有的网红店并没有珍惜消费者的信任，不断突破食品安全、，还有的网红店砸重金雇人排队，制造门庭若市的假象。

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这两天，无数网友被“直击小龙坎火锅后厨”的视频恶心到了。

视频中，“网红”火锅店“小龙坎”被曝光存在诸多“猫腻”：回收“口水油”、客人剩菜，酸了的肉刷猪血上色，餐具、拖把一个盆里洗……

在小龙坎食品安全风波中，某分店工作人员一句“食品安全只能靠道德约束”让小龙坎彻底爆了，不少网友表示小龙坎上了自己的黑名单。

丑闻一经曝光，“小龙坎”官方迅速出来回应了。

小龙坎表示已关停3家门店，要求其自查，邀请政府主管部门监督检查，，要求全国所有门店坚决使用一次性油。

网红店食品安全被曝光，同样惊扰了南京的吃货，据查证，南京有6家小龙坎分店，还有4家等待开业。

29日，南京市玄武、秦淮两区市场监督管理局的执法人员对南京的两家小龙坎火锅店进行了突击检查。

在南京小龙坎1912店的后厨，执法人员发现等待炒制的火锅底料没有按要求加盖存放，另外洗菜池存在混用的情况。

南京小龙坎夫子庙店存在洗碗池混用、地面油污、垃圾桶随意摆放等问题，有的垃圾桶和未加盖的火锅底料桶并排放，有的垃圾桶和洗净的餐具背靠背，执法人员当场要求店家进行整改。

食品安全一直是民生中举足轻重的问题，这也是每次一遇到食品安全问题，公众反应总是如此强烈的原因，网红店尤其如此。

随着互联网的普及，大大小小的网红店诞生，小龙坎就是近年火起来的网红火锅，它曾荣获大众点评网“2014年度最佳餐厅”、第十二届成都国际美食节火锅类评选第一名《成都美食》“2015成都火锅最大黑马”、《华西都市报》“2015成都十大最红火锅”、腾讯大成网“2015成都火锅人气王”等多个殊荣，成为“第12届中国（成都）国际美食节定官方宣传片的指定拍摄地”。

这样一家从十余张火锅桌起步，发展到如今旗下拥有成都十家直营店，及分布在全国及省内众多地、市、州共五百多家加盟合作商的网红品牌陷入食品安全丑闻被网友划叉，可见，食物的品质不只是靠营销，卫生问题更加重要。

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     网红蛋糕店遇上较真消费者,网红蛋糕“盒子试验室”栽了。

微博网友@醒醒好吧 因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻，跟卖家沟通时发现其证照有问题。

4月17日和18日，@醒醒好吧先后在豆瓣网、微博上分享了自己的网购经历，引发网友广泛关注。

4月18日，南京市玄武区市场监督管理局因为经营证照对网红蛋糕“盒子实验室”立案调查，发现该店经营许可证真实，但范围并不包括制售糕点，因此依法责令其停止经营行为。

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   4月20日凌晨“盒子试验室”回应，“不是三无，营业执照和卫生许可都是齐全的，大家买到的所有产品符合卫生标准，也是合法合规地生产。但是淘宝线上线下证照不匹配，这里面还有很多很多待调查的离奇疑点！”

    但之后，这个回复又被删除了...

据媒体曝光，盒子实验室是一家专门制售盒子蛋糕的淘宝店，2013年在南京开业实体经营，2017年转向淘宝店。之后，经过许多网红博主的推荐，盒子实验室成为售卖盒子蛋糕的“大网红”，每月销售上万个蛋糕，已成为淘宝四皇冠店铺。

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22日，长江日报刊发报道《两家网红店排队者中好多“托”》，长江日报融媒体推出报道《这家网红店排队的有“托”排12小时90元》，在全国范围内产生强烈反响。。

经查，涉事网红店办有工商营业执照，但法定企业名称中并没有“鲍师傅”字样。店家的字号名称是“武汉市江汉区创新食品经营部”，经营场所是江汉路89号，该店成立于2018年5月18日。在经营“鲍师傅”糕点时，为了提高店铺知名度，该店采用“代办排队”模式，雇佣排队购买人员，在江汉路步行街人流较多时进行排队，造成客人多的假象，误导消费者购买。

22日中午12时20分，名为“鲍师傅总部”、认证为“北京易尚餐饮管理有限公司”的微博，针对武汉江汉路授权店雇人排队困扰消费者，发布了道歉声明。

但是网友似乎并不买账，声称“我排过最长的队就是全都是托儿的队”

    网友还是太年轻，网红店排队早就曾被曝光。据媒体报道，现存在专门排队的职业，被行业称之为"充场"，以"充场"为关键词搜索QQ群，出现大量群组，其中不乏千人以上的大群。

   

据透露，具体充场的操作流程是每次购买后，充场者都前往集合点，凭小票退款，则会被店长统一拿回店里继续售卖...

对于丑闻频出的网红店乱相，，要想在市场竞争中取得成功，不能仅限于前台和表面，面上的功夫再好，还得底子来撑，如果突破食品安全、，砸重金雇人排队的现象得不到扭转，将网红店打造成放心店路还很长。

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部分资料来源：中国青年报、荔枝新闻、澎湃新闻等 

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