作为2015年开春新番，食戟之灵一经播出就获得我们这群美食家，咳咳...吃货的大家追捧！

动漫简单的讲述了一个热爱做菜的小伙儿创真~和自己父亲（其实是个本剧副本大BOSS）在小屯开了个餐馆，某天却让这瓜娃子去宫廷美食学院学做菜的故事。

得咧，到我这简介感觉变成了乡村爱情故事。不过动漫中每集所介绍的美食却让人大饱眼福。

在这个近乎可以媲美中华小当家的美食番中光是大饱口福怎么可能够！！！！！！今天我就来带你公开食戟之灵动漫中全菜单的制作方法~

第一集中，创真制作的仿冒脆皮烤肉，用培根卷起土豆营造整块猪肉的口感。

原料：土豆、培根、洋葱、杏鲍菇、培根、酱汁

制作方法：

1、土豆放高压锅大火上汽之后煮二十分钟直到可以轻易捣碎成泥的程度，然后捣碎。杏鲍菇切丁、洋葱切丁、培根也拿出几片切片。

2、放一点油将洋葱炒香略微有点焦盛出备用。

3、炒培根（不用加油啦培根油其实很多的)，加入杏鲍菇，最后加入洋葱混合。用厨房纸吸一吸油。

4、加入捣碎的土豆泥中，加一点调料，再加一条Cheddar。

5、取一块土豆泥放在一张锡纸上用手整一整形主要是要压紧压实裹起来放冰箱冷冻20min左右。

6、把培根编织起来，烤箱预热220℃，把冻好的土豆泥放在培根上，用培根包裹好，用线扎紧。

7、锡纸涂一层黄油，撒上rosemary，第一面大概烤15min，然后拿出来翻个面，撒上rosemary再烤12~13min，再开上火2~3min。

8、干净的锅中倒味啉、加酱油。抠一块黄油进去然后倒入红酒（先用小汤锅蒸掉酒精或者直接加入红酒醋。

9、如果觉得比较稀可以加适量蜂蜜调节稠度和甜味。

10、吃的时候把线剪掉，浇上sauce

第二话中，主角开挂将最简单的蛋炒饭仿佛让别人吃出了山珍海味。但是在动漫中就是感觉好好吃哦（眼泛桃花中...

原料：鸡蛋、米饭、葱、香菇、火腿

制作方法：

1、将鸡蛋打散。

2、炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。

3、准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，沥油待用。

4、锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。

5、饭炒匀后就可加入蛋和其他配料，浇少许肉汁（可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁），少许盐调味。 再翻炒几下，就可以出锅了。

勃垦第红酒炖牛肉。一个动画拍完之后，duang..加了很多特技，那牛肉那个弹啊……很软！很嫩！很诱人！嫩你妹啊！！！！！不切小块，不用高压锅，不用高档牛，真的能在30分钟内，只靠蜂蜜做出那样加满特效的牛肉吗？

你来，你来，你来，我们来谈一谈。

原料：牛肉、蜂蜜、蔬菜、红酒

制作方法：

1、牛肉浇上蜂蜜，揉捏一会儿，不用切块，据作品中说，蜂蜜能起到神奇的嫩肉效果。

2、用色拉油在把蔬菜爆香，取出待用。

3、牛肉在高温的锅上各面封煎至变色，加入抹过肉的红酒，蒜头，蔬菜碎等。

4、加盖文火快炖半个小时，对！没有看错！半个小时！

5、然后你就得到了超级软嫩的食戟之灵版勃……勃什么炖牛肉啦！！嫩个鬼啊！ (╯°Д°)╯︵ ┻━┻

主角在没有牛肉猪肉的情况下，急中生智，用青花鱼罐头做出了饱满多汁的厚汉堡肉。

原料：水煮青花鱼罐头、面包屑、鸡蛋、白醋

制作方法：

1、半个洋葱切碎（可以先炒至金黄），鸡蛋一个，日式面包屑1.5杯（300ml），少量盐和黑胡椒，混和青花鱼罐头在一起搅匀。

2、手洗干净，抹一些食用油，把材料分成两等分，揉成球状。然后在两个手之前来回摔打肉球，发出“啪啪啪啪啪”的声音，把肉球中的空气排挤出来。

3、啪啪啪啪啪。

4、最后把肉球按成汉堡扒的形状，中间薄一点。放在冰箱里定型半小时，然后就可以煎啦。

5、大火热锅，两面煎成金黄，然后加100ml水，盖上盖中火蒸个3分钟，直到水挥发，汉堡就做好啦！

6、最后做酱汁，把罐头里剩的汁，倒入刚才留有肉汁的煎锅，适量水淀粉，两勺白醋，等酱汁变粘稠就可以出锅了。

在寝室对决中，一口吃进去就会爆衣的鲑鱼茶泡饭。说完已经开始脱裤子的我。

原料：鲑鱼、茶、饭（这不废话嘛

制作方法：

1、鲑鱼肉用适量的盐、胡椒粉腌30分钟。

2、蒸（或煎、烤）熟后，去骨留鱼肉并拆碎。（图为煎过，并未拆碎，而我们在现实中拆碎比较方便）

3、取一份蒸熟的热米饭。放上三文鱼肉碎。再加些肉松、紫菜芝麻碎等。

4、冲入日式煎茶，鲑鱼茶泡饭就完成了。要用勺子连茶带饭和鱼肉一起吃...

在校内的食戟之战中，创真代表盖浇饭小组研发的幸平流夏里亚宾牛排盖浇饭。（除了名字长到我不想吐槽之外，我准备明儿就给黄焖鸡米饭创建小组了喂）

原料：黄油、葡萄酒、洋葱、牛排、米饭、梅子

制作方法：

1、斜网纹切牛排，轻轻敲打使之拉长（面积增大）。洋葱切末，双面覆盖牛排腌制。盐、胡椒腌制牛排。

2、锅融化黄油，煎牛排。煎好后取出牛排，留黄油和牛排的汁水，加葡萄酒，炒洋葱，勾芡。

3、梅子切末拌饭（幸平所谓的点睛之笔，解盖料的腻，让人吃肉不忘了饭，谓之盖饭）。

4、煎好的牛排切条，并保持原有形状（最好是个饱满的椭圆）盖饭。

5、洋葱酱汁盖饭，撒香葱。

在盖饭比赛中，水户这个大壕用5A牛肉制作的Roti（烤肉）盖饭！我只想说，嫁给我吧妹纸。

原料：牛排、米饭、黄油、洋葱

制作方法：

1、洋葱切丝，葱切段。调料汁：酱油两大勺，味淋一勺，蒜泥适量，黑胡椒适量，糖半勺。混在一起搅匀。

2、锅中入油烧热，先放洋葱，炒软，最后放葱段，翻炒两下就可以出锅盛在备用碗里。

3、平底锅中入油烧热，直接入牛肉煎熟。

4、把牛肉逆着纹路切成条状。扔到调好的料汁里面滚一滚。

5、接下来把黄油放在热米饭上拌匀，最后一层饭，一层菜，一层肉，再浇上剩余的料汁。

塔克米的香烤杂交鸭。通过意式烹调手法，运用日本当地食材进行创意组合，

原料：鸭胸肉、橄榄油、小土豆、红酒

制作方法：

1、鸭肉洗净备用，同时用高汤煮上小土豆。

2、锅中倒入少许的油，开小火，冷锅冷油就可以将鸭肉放入锅中，鸭皮煎至金黄色即可翻面。再煎两分钟即可放到准备好的锡纸上。

3、鸭胸肉和小土豆撒上盐以及黑胡椒，放入事先220度预热的烤箱，15分钟就可以啦～

4、煎肉的锅直接加入适量红酒和盐做成酱汁。

5、切开鸭胸肉，淋汁即可。

总结了第一期食戟之灵的菜谱后，我发现吃货的眼中什么都是完美又好吃的！

当然，第一季的食戟之灵总共有24期，分为三期盘点，更多精彩内容还请看下集下药之灵呸，食戟之灵吧！

食戟之大美食家