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  • 海欣——百年鱼丸世家
  • 2020-04-19 01:00:04
  • 海欣食品股份有限公司


    每一个经典品牌都有一段百年故事


    1903年,滕老先生在连江县浦口镇开设了“海欣鱼丸店”,以选料精细,制作考究,鱼香芬馥,色泽洁白,汤汁饱满,食之爽脆而闻名乡里。


    清晨时分,作为中华老字号的海欣鱼丸,她对于许多老福州人而言不再只是普通温饱的食物,她代表的更是一个时代群体的记忆,许多祖籍连江浦口的华侨,晚年最大的心愿就是可以回到家乡,听听闽剧的“逗腔”,逛逛青石板老街,再吃上一碗热腾腾的海欣鱼丸,将郁积了几十年的思乡情结慢慢消融在满口的鱼香中。其实,真正迷恋海欣鱼丸的又岂止他们?


    近在身边的家乡味


    一种家乡味,化解思乡愁。


    生活在沈阳的一位老先生,祖籍在福州,由于思乡情深,他便把这种感情寄托在了从小就喜欢吃的海欣鱼丸上,每半个月总要让福州的老朋友给他捎上一些,与此同时,他不忘把家乡的味道传递给远在加拿大的儿子,让他在异国也能感受到家乡浓浓的暖意。有一天,令他意外惊喜的是,竟然在沈阳也能买到海欣鱼丸,那一刻,他似乎感觉家乡从未离开过自己,原来一直就在身边。


    近在身边的外地美食


    不经意的瞬间邂逅,便缘定一生的美妙味觉。


    十多年前,武汉的陈先生因为出差的关系来到福州,一个无意间的机会他吃到海欣鱼丸,当时便被海欣鱼丸的美味深深吸引住,匆忙赶回武汉后,懊悔竟然没有在福州带几包回来,便想在武汉买,而由于海欣在初期刚布局武汉市场,只开设了一家办事处,陈先生走街串巷踏遍武汉各大超市都买不到海欣鱼丸。他后来拨号到总部找到海欣的办事处,终于买到了寻觅已久的海欣鱼丸,并和工作人员半开玩笑地说,为了买到海欣鱼丸,连鞋子都磨破了,真是“踏破铁鞋无觅处”啊!


    从时间上,经典品牌海欣已历经百年的风霜洗礼;从空间上,她从福州连江走向全国各地、走向海外国度,走入了许多消费者的心中。海欣已不仅是百年鱼丸世家的代言,更传承了百年的人文关怀。



    1996年海欣建厂进入工业化生产时代,经过百年传承和创新,海欣食品股份有限公司于201210月成功在深圳证券交易所挂牌上市。公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系,并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局。



    海欣曾荣获“中国名牌产品”称号,被世界品牌实验室评选为“2018年中国500最具价值品牌”、“2018年亚洲品牌500强”。近十年来,公司致力于用现代科技改造传统海产品加工业,将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工方面并取得突出成绩,拥有多项自主创新的发明专利技术。公司技术中心被认定为“国家鱼糜制品加工技术研发分中心”,。



    目前,公司在福州金山、浙江舟山、漳州东山和浙江嘉兴设有四个合计占地200多亩的生产基地,完成了从原料鱼采购加工到鱼糜制品研发制造的产业链搭建,实现了从采购、生产到销售全程密集的质量检验与控制,确保产品在每个环节都能符合食品安全卫生的严格要求。公司因此荣获“福州市产品质量奖”、“福建省质量管理先进企业”和“中国食品行业质量放心品牌”等荣誉称号。



    成都腾新食品有限公司为海欣食品股份有限公司全资子公司,公司在与沃尔玛、麦德龙、家乐福、大润发等大型连锁超市建立供销合作关系之外,还与与海底捞,呷哺呷哺,皇城老妈等多家火锅系统合作。我们有理由相信,在将来,海欣将与四川火锅一起乘风破浪,将火锅文化推向全时间。




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    主编:严龙

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