天使蛋糕的做法
食材:低筋面粉40g、鸡蛋清3个、白糖30g、黑芝麻适量
做法:
1、低筋面粉40g 白糖30g 鸡蛋清3个 黑芝麻适量。 天使蛋糕的做法
2、鸡蛋清3个倒入无油无水的盆中,加入白糖后,用电动打蛋器打至硬性发泡。
3、面粉过筛后翻拌混合均匀,加入少许炒过的黑芝麻混合均匀,切忌快速搅拌。
4、混匀后倒入蛋糕模具中(为了便于脱模,提前在模具四周抹上色拉油)。
5、将烤盘放入烤箱中,165℃,预热完成后烘烤25分钟即可。
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天使蛋糕的做法