1 鸡蛋分开成蛋黄，蛋白，然后将细砂糖加入蛋黄中，搅拌直至糖融化（注意不要把蛋黄打发）

2 在蛋黄液中加入色拉油、牛奶搅拌均匀

3 然后加入低筋面粉搅拌均匀，成为蛋黄糊

4 在领悟一个打蛋盆里倒入蛋白，用打蛋器把蛋白打发，细砂糖分3次加入，打发到干性发泡

5 盛三分之一蛋白到蛋黄糊中用橡皮刮到轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡） 搅拌均匀后，剩余三分之二的蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中，用同样手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合

做芭比娃娃蛋糕 6 将混合好的蛋糕糊倒入模具，用手端住模具在桌上用力震2下，把内部大气泡震出来，然后烤箱预热130度，烤60分钟

7 把蛋糕胚脱模，用手直接压下蛋糕，待蛋糕弹起后再次压下，这样反复多次，直至蛋糕边不粘模具，倒扣脱出

8 将淡奶油跟细砂糖混合，打发8成

9 将整个蛋糕裙上均匀抹上一层奶油

10 把裹好了保鲜膜的芭比娃娃放入蛋糕中间留出的洞里

11 用调好色素的奶油从下往上挤满玫瑰花

12 娃娃上身用星花挤出衣服，加一些糖珠做装饰，这样就做好啦~~