过年特别是对于家里有娃的人来说，零食是必不可少的，这次教大家做一道 水蒸蛋糕的家常做法
“明星零食”——自制猪肉脯！
这次教大家格兰仕光波炉、
定制烤箱、格兰仕普通烤箱的3款做法！
食 材
准备：猪腿肉500克、生抽20克、玉米淀粉7克、
糖20克、盐3克、蜂蜜适量、白芝麻适量、
红曲粉3克（可以不加，我是为了颜色更好看）
动 手
1、猪腿肉剁成肉泥，尽量瘦多肥少，肥肉占大约1/10就好了。
2、剁好的肉泥内加入生抽、玉米淀粉、糖、盐、红曲粉（红曲粉主要是为了调色，可不加），顺时针将肉泥和调料搅拌均匀，多搅拌一会儿。
3、肉泥搅拌至图片中这样的状态，和好的肉泥重约560~570克左右。
首先，我先介绍一下光波炉做法！
使用光波炉：G70F20CN1L-DG(B0)
（任何格兰仕光波炉都可制作）
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4、将拌好的肉泥铺在烧烤硅油纸上盖上保鲜膜，用擀面杖将其擀均匀，图片中的量是拌好的肉泥的1/2（一半），约280克左右。
5、刚刚擀好的猪肉脯撕掉保鲜膜，用刀切一半的量（这样的大小正好放进去），连带油纸放进光波炉内，直接平铺在底板上，约140克左右，微波加热3分钟（直接选择时间，再按启动键）使其定型。
6、时间到，取出刷蜂蜜撒芝麻，放进光波炉内，微波加热2分钟（直接选择时间再启动），如果此时光波炉内水汽很重，很多水珠，请先擦干水珠，如果烧烤油纸此时比较湿润，建议换一张油纸。
7、时间到，取出翻面再刷蜂蜜，撒芝麻，再次放入微波炉内，微波加热2分钟（直接选择时间再按启动键），取出后晾凉，切片即可。
接下来，我先介绍一下定制烤箱做法！
使用烤箱：Galanz/格兰仕 X3U电烤箱
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4、根据烤盘大小裁剪锡纸，锡纸上刷油加肉泥（这里加了一半的肉泥280克左右），盖上保鲜膜用擀面杖擀匀。
5、撕掉保鲜膜，将猪肉脯放在烤盘内架在中层烤架位，功能选择上下管同时加热（旋钮旋到6点钟方向），150度烤15分钟。
6、时间到，取出刷上蜂蜜撒上芝麻，再次放进烤箱烤5分钟。
7、时间到，取出翻面（我是直接撕下锡纸，翻面换了一张锡纸铺在烤盘上），刷上蜂蜜撒上芝麻，再烤5分钟，取出晾凉切片即可。
接下来，我先介绍一下普通格兰仕烤箱做法！
（可以结合我上面的步骤图）
水蒸蛋糕的家常做法 使用烤箱：Galanz/格兰仕 H7G电烤箱
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4、烤箱功能选择上下管同时加热，160~170度左右，提前预热10分钟，预热期间根据烤盘大小裁剪锡纸，锡纸上刷油加肉泥（这里加了一半的肉泥280克左右），盖上保鲜膜用擀面杖擀匀。
5、撕掉保鲜膜，将猪肉脯放在烤盘内架在中层烤架位，预热好之后烤15分钟。
6、时间到，取出刷上蜂蜜撒上芝麻，再次放进烤箱烤5分钟。
7、时间到，取出翻面（我是直接撕下锡纸，翻面换了一张锡纸铺在烤盘上），刷上蜂蜜撒上芝麻，再烤5分钟，取出晾凉切片即可。
自制猪肉脯吃起来肉香芝麻香弥漫味蕾
口感比外面卖的要好，没有那么硬，
家里小朋友、老年人都可以吃，
关键是，自己做的吃起来更放心哦~
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-点击下面文字查看相关菜谱-
-新手必学-
烤鸡翅 | 烤红薯 | 蔓越莓饼干 | 生日蛋糕 | 烤披萨
-家常菜单-
鸡肉：麻辣鸡丝 | 翠竹报春 | 虫草花蒸鸡 | 照烧鸡腿 | 泡椒凤爪 | 粒粒香滑鸡翅 | 脆烤鸡排 | 口水鸡 | 解馋鸡丝 | 黄焖鸡
牛肉：金针肥牛 | 酱牛肉（压力锅版）| 香辣牛肉干 | 牛排套餐 |
猪肉： 茄汁肉丸 | 蒜泥白肉 | 娃娃菜蒸咸肉 | 糯米蒸仔排 | 杏鲍菇酿肉 | 酱香排骨 | 肉松 | 蜜汁叉烧 | 竹叶蒸排骨 | 风琴土豆 | 翡翠烧麦 | | 孜然烤肋排 | 孜然黑椒烤扇骨 | 蜜汁五花肉 | 板栗红烧肉 | 豇豆酿肉 |鱼香肉丝 | 蟹肉卷 | 红烧狮子头
鱼肉：蒜泥鱼片 | 蛋黄焗带鱼 | 清蒸鲈鱼 | 红烧鲳鱼 | 香辣小黄鱼 | 烤龙利鱼
海鲜：葱油花蛤虾 | 玉子虾仁 | 奶油虾仁 | 甜豆虾仁 | 三杯鱿鱼 | 芦笋鲜虾培根卷 | 蒜泥大虾 | 葱油蛏子 |酱烧墨鱼仔 | 泰式鱿鱼须 | 蒜香烤生蚝 | 鲜虾胡萝卜小馄饨 | 丝瓜虾仁 | 缤纷果虾仁
素菜：酸辣毛豆 | 奶油蘑菇汤 | 手撕茄子 | 芥末木耳 | 杏鲍菇鸡蛋羹 | 丝丝如意 | 蒜蓉金针菇 | 冬瓜蒸咸肉 | 不一样的香菇 | 酱烧豆腐 | 土豆丸子 | 桂花糯米藕（电压力锅版）| 莲花娃娃菜
其它： 清炖螺蛳 | 水蒸蛋 | 蒜香烤花生 | 豌豆饭 | 糖果豆腐 | 宝宝营养粒粒面 | 烤板栗
-创意菜单-
蛋糕：戚风蛋糕（常规版）| 戚风蛋糕（简易版） | 红丝绒蛋糕（光波炉版）
芝士：芝士培根烤馒头 | 奶酪饭团 | 岩烧乳酪面包 | 凯撒大帝 | 芝士烤番薯 | 芝士焗饭 | 烤披萨 | 流香芝士条
饼干：阿拉棒 | 桃酥 | 奶香蛋黄溶豆 | 蔓越莓饼干 | 奶香椰子球
甜品： 苹果派 | 紫薯花生巧克力 | 鸡蛋布丁 | 三色芋圆 | 草莓大福 | 牛轧糖 | 水果燕麦粥 | 甜酒小汤圆 | 红豆莲蓉酱 | 椰蓉牛奶小方 | 多芒小丸子 | 南瓜冻
糕点：黑米凉糕 | 绿豆糕（压力锅版）|红糖松糕 | 香橙糕 | 红枣蜜豆糕 | 桂花山药糕 | 奶香红薯糕| 冰皮月饼
很好吃：千层饼（炒锅版）| 糯米蛋（压力锅版）| 花生酱 | 肉松 | 爆米花 | 琥珀桃仁 | 肠粉 | 韩式炒年糕 | 风琴土豆 | 牛排套餐 | 翡翠烧麦 | 火腿鸡蛋饼 | 糖果豆腐 | 握的大饭团 | 米饭汉堡 | 土豆小丸子
定制烤箱：宝宝酸奶溶豆 | 定制烤箱蛋糕 | 烤蛋挞 | 蜂巢蛋糕 | 玫瑰花面包 | 手撕面包 | 肉松小方面包 | 红丝绒蛋糕 | 草莓芝士蛋糕
-烧烤菜单-
烧烤：烤鸡翅 | 烤红薯 | 巴西烤肉 | 烤薯片 | 烤韭菜 | 烤龙利鱼 | 孜然黑椒烤扇骨 | 蒜香烤生蚝 | 蜜汁五花肉 | 芝士焗饭 | 香辣小黄鱼 | 脆烤鸡排 | 蒜香法棍 | 香辣烤鸭架 | 孜然烤肋排 | 黄金烤馒头 | 烤全鸡
by.老板娘的微食记
水蒸蛋糕的家常做法
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