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约莫六年前，北京豪雨，第二日放晴，天空如洗一片清蓝，应是印象中北京最美的一天。我和女友相约去南锣鼓巷走走，阳光温煦熏得人酥软，忽而被眼前一处花园惊到了眼，再看才发现是一间咖啡店的入口。

于是那个下午的时光就撂在店里的白沙发上，也记住了“北平咖啡”这个名字。看着满眼的鲜花，我就在想这店主得是怎样的人啊，在南锣这样的位置，即使撤去所有的鲜花，咖啡厅也照样运营，况这所有的花插得如此恣意，恨不得溢出桶啊瓶儿的。

今年九月底北京设计周花植集艺术节落在故居里，小糖说你也来看看，美得很。在一个名叫《一人室》花艺装置前，她一身花布裙，绿袜子，大圆头的搭襻鞋，小糖介绍，“这就是睫毛，北平咖啡的老板”。哈，我们就这么认识了。

她的作品视觉中心是一张床，适合做梦那种，花帘垂落便是幔帐，旁边有草帽、白裙，绿胶鞋，仿佛随时有个姑娘会从床上蹦起来走去花园里。

后来再约的聊天在她郊区用仓库改造的家里，这是先生高高送她的礼物。睫毛说，只有两件事她会羡慕别人，一是花比她多，二是花园比她大，来北京十年后先生亲手设计了一切，帮她圆了梦。

我自己的创业也是从开店而起，深知里面的辛苦，便好奇她如何从民宿、咖啡、再到花园餐吧，一间又一间，积累到现在七家店，又各不相同。

她的答案是“随性”二字，有合适的地方，合适的想法，看合适什么便做什么。这回答真实得很妙，透着三分艺术家七分匠人的气息。

她有爱物惜物之心，在她看来每个空间都该物尽其用，只不过最重要的是：所有店里的鲜花都得自己去买、去插！

于是，每周都有一天，她会凌晨五点摸黑出门，去花市买下一车的花，再开车转遍北京城里的七家店亲手布置完一切，那是她最享受的时刻。

她对于花的痴爱源于在青海牧场度过的童年，那儿草会发芽，花会盛开，季节时光不是日历台上的数字，而是肌肤的触感。

从小，是爷爷奶奶陪她长大，教她用真诚拥抱自然，在困难面前一笑而过。即使后来为了读书进了城，她最盼望的就是假期快来，回到牧场。“那儿的日子真是幸福啊”，她笑得嘴角弯起，露出八颗白白的牙。说起来，我好像没见过她不笑的照片，每一张照片里她都笑得好明媚灿烂，就像她插的花，有股子无法抑制的快乐。

可莎蜜儿网上订蛋糕 高中时候，同学从国外背回一本书，她一下子被迷住了。那本书讲的是塔莎·杜朵，就是那位在美国东部佛蒙特荒野里花了30年建造起19世纪风格农庄的塔莎奶奶。

画画、写书、种花种草种果树，还做很多的手工……和心爱的狗，鸟一起生活，睫毛说她爱塔莎奶奶的一切，那种朴质自足的田园生活是她生活的梦想蓝图。

然而睫毛没有等到56岁搬去郊野才去实现，而是在北京，在这个因读大学而到来的城市里，从胡同里的一个花园、一间咖啡馆开始，让梦在自己手里一点点织出来。

北漂的不定，开店的辛劳，都在她笑起扑闪的睫毛里化为乌有，在一个繁华的大城市里，她仍旧记得青海牧场里春天到来时，土壤一点点温暖起来，而那给了她源源不断生活的能量。

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牧场的幸福童年

L:我第一次去北平咖啡，就被那里恣意生长的植物吸住了目光，感觉所有花都要溢出的样子，当初怎么想到开这样一家店？

J:之前也有人问过我，“南锣鼓巷寸土寸金，你为什么愿意花这么多钱和精力，专门把门口那么好的地方空出来陈列植物？”我的想法很简单，就是希望那里有花，然后就做了。

其实我是一个特别不商业的人，完全不会考虑成本，现在北平这么多店一年赚多少钱，我都没什么概念。可能赚不了多少，只要不亏本，够生活就可以了。

L:你十岁以前的记忆都是青海牧场，能和我们分享一下那是怎样一种生活吗？

J:那时候我跟自然的亲近就是肌肤之亲。春天草一发芽，就迫不及待地脱掉鞋子，跟小伙伴一起在草原上奔跑，没有红绿灯，也没有人阻碍你，像一个男生一样，每天滚的满身都是草。所以我奶奶总是说我有一股泥巴的味道。

草原上很缺水，吃的水都是爷爷用毛驴驮回来的，但是奶奶每天晚上都会烧一盆热水，把我放进去，就像洗小羊一样把我从头到脚都涮一涮，然后扔到铺好的帐篷里。我记得我是躺在一个凳子上面，奶奶会这样用水给我冲着，不让泡沫弄到眼睛里，小时候真的很幸福。

L:水土环境对人有天然的影响，牧场沉浸式的养成过程对你性格有什么塑造？

J:在牧场里永远看到的都是天大地大，就从来不会为一些细小的事情伤心。一出太阳的时候，就高兴的不得了，有花开的时候也是，追一只小鸟，追一只兔子也会幸福的要命。

我一直都是一个享受当下的人，比如我有一块蛋糕，那一定是今天全部吃完，不会吃一半留一半，明天自然有明天可以吃的食物。7岁的时候，我一个人坐火车从西宁去看望外婆，爷爷给我煮了好几个鸡蛋，还没等上火车，鸡蛋已经被我吃光了。之后三十多个小时的火车，我就那样，一路上都有好心人帮忙。

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所有花都是送自己的礼物

L:喜欢植物和种植是从什么时候开始的呢？

J:高中的时候，同学送给我一本塔莎奶奶的书，书里的塔莎奶奶满头白发，穿着裙子，养了很多羊，还种了很多花。我当时就觉得怎么会有人生活的这么美，老了还能穿这么漂亮的衣服，后来我想一定要种花才能变成她那个样子。

我外婆也是一个很会种花的人，她种什么都长得很好，院子种很多蔬菜，她把长得漂亮的全都送给邻居。从某种程度上，外婆和奶奶对我的影响是最大的，因为她们是我最亲的人，我每天都能更直观地看到她们。

L:做花艺种植方面的事情，表面上看起来很浪漫，实际上也是一件很辛苦的事情，你怎么看待这个过程？

J:这里的花市都是五点钟开门，八点钟关门。所以我要买花的时候都是早上五点钟就起床了，有时候甚至更早，然后一天就会有很多时间，做很多事情。

现在很多人问我，“你有七家店，一个花园，又养鸡，养猫，养狗，怎么分配一天的时间，不会累吗？”可能所有人都觉得我很累，但是身体上的累跟心里的累是不一样的，我和植物在一起的时候，看似是我在照顾它们，其实反过来是它们在照顾我。

L:你曾经为自己算过一笔买花的账，现在还像以前那样买花吗？

J:其实不是我算的，是财务算完告诉我的，他会告诉我你今年买了多少，超过了多少，你要控制下，我说好，答应归答应，还是从来没有少买过。

我觉得所有的花都是送给自己的礼物，买花就像恋爱一样，这么多年来，每次到花市，我还是会激动，看到喜欢的花，漂亮的花，我必须要买满满一车才踏实。

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从青年旅舍到花园餐吧

L:民宿、咖啡馆、餐吧，为了永远活在花里这个梦想，你不断升级自己的技能，过程中有什么难忘经历吗？

J:我一直都是一个很会自我安慰的人，自己给自己做心灵导师。第一次开青年旅舍的时候，正赶上五一，不知道怎么销售，结果整个五一都没有客人，我就想没有客人没关系，我可以每天换一个房间去住，以后的五一可能就没有这种福气了，后来十二个房间我就全部住齐了。

有一天一对老外骑自行车去故宫，路过我们院子前面，因为我把四合院的墙装了落地玻璃，他们从外面能看到满院子的花。我在浇水，门关着，他俩就趴在玻璃上敲击着示意能不能进来。得知这里是旅舍以后，他们给我看了他们当天去上海的火车票，说现在就骑自行车去退票，来我这里住。

这是我的第一个客人，也是我的贵人，我们现在依然是很好的朋友。后来他俩搬过来，帮我们拍了很多照片，放在法国一个订房的网站上面，很快就有了订单，到6月份全部房间都订满了。

L:十年来你开了七家店，有明确的时间规划表吗？

J:我开店全部都是随性的，可能刚好有人往外租房，找到我问要不要租，我觉得合适就开了，遇到没有钱的时候，借钱也可以开。

我的第一家青年旅社只有十二间房，但是客人非常多，有时候订单都排到第二年了，还有很多人发邮件打电话过来，我每一次接电话说没有房间的时候，都能感觉到对方的失落。那时候已经不是想怎么赚钱了，而是每当你要挂掉电话的时候，听到他们遗憾的声音，“啊，怎么没有房间了？”，心马上就会揪起来，很舍不得他们。

L:你现在要管理七家店铺，怎么管理上百号员工？

J:我跟他们的相处更像朋友和家人。我们店里三分之一的员工都是从头跟我走过来的，年纪最大的像我的爷爷奶奶，会为我操很多心。

我们的客房阿姨从第一家店一直跟我到现在，我见证了他们家庭的发展。因为在这里有一份稳定收入，他们可以安身立命，让家里面变得更好。

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乡舍花园的生活

L:你的先生高高在你来北京的时候就是男朋友，那时候对生活的蓝图是怎样，和十年后今天的样子一样么？

J:我们是从朋友很自然地在一起的，他求婚的那天，秘密地布置了我们的一家店，还约上了很多朋友。我事先不知道，所以没有准备，当时在店里种花，灰头土脸的就去了，一开门看到很多花和蜡烛，还以为那里有预定呢，结果全是我们认识的朋友，当时也没有想到他要求婚，直到他拿出戒指的时候，我整个都是蒙圈的。

一直以来，我们两个的生活理念都很一致，婚姻对于我们就是很亲近的依赖感，不可或缺的温暖位置，他给我的支持和爱是没有边界的，就是我做什么都可以，只要高兴怎么都行。

L:这个房子是高高设计的，你说是他给你最好的礼物，你当时怎么跟他说你的诉求？

J:因为我们最早住在城里，我说我很想要一个花园，但是因为一直在开店，我们买不了别墅，他就说那去租一个院子吧，我们都是行动派，说做就做了。这里以前是一个工厂，他在此基础上盖了房子，最后呈现出来的样子完全是我想要的。

L:平时不工作的时候，你们在家都做什么？

J:我一天都在花园里头，他做饭，有时候也会来帮忙。每个人都需要一个管道出口，我的出口非常天然，每天跟植物待一会儿，心情就好了。

现在我每年也会安排两三周的外出旅行，时间再长就放不下了，开始做噩梦，担心花草，担心店里头出什么事情。

L:现在的生活是你的理想状态吗，还有什么想要实现的？

J:已经是了，可能以后会让花园变得更美。以前忙着开店，没有太多时间放在花园上。打理花园是需要时间的，从早到晚都有活儿，一年四季都有活儿。

冬天开始育苗，规划春天要对花园做哪些改变：树木一天一天长大，可能要把它挖走换到别的地方；想要种这种花，可能要改变土壤，花园造型也要改变。要修剪、施肥、打理、除草、翻土、给植物换盆，全都是活儿。

L: 现在有很多年轻人也向往这样的生活，如果真有朋友想过这样的生活，你会给什么样的建议？

J:想，就去做。只要愿意付出，做什么都可以成功。很多人因为放不下一些东西，犹豫的时候，时间就过去了。我没有精力想这个过程，如果有想的时间，房子都找到了。

下期预告:

他是曹雪，广州美术学院视觉设计学院院长，广州全新城市形象Logo设计者。2017年，他以颠覆性设计重新诠释广州形象，罕见地收获业内的一致好评和社会热议。设计爆红以后，他却名利看淡，谦和依旧，写字、画画、设计、古典音乐，于宁静之处追寻自己精神世界的圆满。下期，我们一起走进广美，听听曹老师的课。

撰文 ✎Miss鲁 

@蜜思鲁

Hi，你好，我是蜜思鲁，我喜爱读书，喜爱和朋友聊天，十几年前我在广州开办了唐宁书店。我一直认为唐宁是一家有温度的书店，因为这间书店陪伴了我的成长，同时也让我结识了很多有意思的朋友，每次和他们聊天，总能让我受益无穷。蜜思鲁的三点一刻就是我和这些朋友的私家聊天，我希望通过这个栏目，将每一次的相遇记录下来。

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