杯子蛋糕的做法 近代圣诞树起源于德国,后来逐步在世界范围内流行起来,成为圣诞节庆祝中最有名的传统之一。通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物如松树弄进屋里或者在户外,并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰。并把一个天使或星星放在树的顶上。今天小编教大家一款可食用的圣诞树杯子蛋糕~
材料
约6~8个
中筋面粉……1.5 杯
泡打粉(baking powder)……1小匙(tsp)
盐……1/4小匙(tsp)
无盐奶油……1/2杯
砂糖……3/4杯
蛋……2个
柠檬皮及柠檬汁……1个
兰姆酒……1大匙(tbsp)
无糖动物鲜奶油(heavy whipping cream)……1/2杯
做法
1. 350度F预热。
2. 用电动打蛋器将无盐奶油及砂糖,以中速搅打成微微发白的霜状。
3. 将奶油糖霜与蛋、柠檬皮、柠檬汁、兰姆酒混合均匀。
4. 面粉、泡打粉及盐过筛分3次加入拌匀。
5. 最后再加入鲜奶油完全拌合均匀。
6. 将面糊倒入模型纸杯中,约8分满,350度F烤20~25分钟。
材料
4个
无糖动物鲜奶油(Heavy Whipping Cream)……1杯
糖……2大匙(tbsp)
天然色素玉米糖浆……数滴
小糖花……适量(也可用mm巧克力代替)
冰淇淋筒……4个
做法
1. 将无糖动物鲜奶油打发至硬挺。
2. 加入糖及天然色素糖浆均匀拌合。
3. 将冰淇淋筒倒放在杯子蛋糕上。
4. 使用挤花袋及星星花嘴将鲜奶油挤满冰淇淋筒上。
5. 最后用夹子(筷子)将小糖花放在鲜奶油圣诞树做装饰。
美味秘诀
1. 鲜奶油亦可使用植物性鲜奶油,因本身已有甜味,所以不需加糖。
2. 彩色小糖花可用mm巧克力或其他小巧可爱的糖果代替。
3. 鲜奶油要打硬一点比较好装饰。
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杯子蛋糕的做法
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