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  • 烘焙店面的员工必须要看懂的8张图【刘清烘焙培训学校管理篇】
  • 2020-03-26 02:44:17
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    给即将要经营或者正在经营烘焙店面的您们,想必大家都知道,想要成功开家烘焙并将其经营好,紧靠一个人是远远不够的,店面的每一个员工,在工作岗位上的认真负责态度,都在整个运营中起到了很关键性的作用,认真阅读本文8张图哦,并将其转发给您的店员,相信对您的店面管理会有很大的帮助呢:


    1.汇报工作说结果


    不要告诉老板工作过程多艰辛,你多么不容易!老板不傻,否则做不到今天。举重若轻的人老板最喜欢,一定要把结果给老板,结果思维是第一思维。




    2.请示工作说方案


    不要让老板做问答题,而是要让老板做选择题。请示工作至少保证给老板两个方案,并表达自己的看法。




    3.总结工作说流程


    做工作总结要描述流程,不只是先后顺序逻辑清楚,还要找出流程中的关键点、失误点、反思点。




    4.布置工作说标准


    工作有布置就有考核,考核就要建立工作标准,否则下属不知道如何做,做到什么程度才是最合适的。标准既确立了规范,又划定了工作的边界。




    5.关心下级问过程


    关心下属要注意聆听他们的问题,让其阐述越详细做好。关心下级就是关心细节,明确让下级感动的点和面。




    6.交接工作讲道德


    把工作中形成的经验教训毫不保留的交接给继任者,把完成的与未竟的工作分类逐一交接,不要设置障碍,使其迅速进入工作角色。




    7.回忆工作说感受


    交流多说自己工作中的感悟,哪些是学到的,哪些是悟到的,哪些是反思的,哪些是努力的。




    8.领导工作别瞎忙


    不管什么原因,如果此刻你很忙,请你真实的面对你自己,该停一停,给自己充充电,学习学习!



    看完后,有没从中悟到是什么呢?希望能有借助本文,大家共勉,都能烘焙店面经营得更好,创造更多的财务。


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