好利来蛋糕网上订购

8月22日(今晚)19：00好利来携手天津经济频道FM101.4教你做太阳蛋，参与到活动中来，还有机会获得奖品哦！

参与方式：

1、关注微信公众帐号：mamibaobei1014

2、将有关制作太阳蛋面包微信发到朋友圈，并截图发到mamibaobei1014 DJ杨光 帐号。

3、认真收听节目，将正确答案发送到DJ杨光 ，即有机会获得天津好利来提供的50元代金券一张。

产品名称：太阳蛋

产品图片：

咱们今天做一个中西合璧的早餐-----太阳蛋，水煮蛋+吐司。尤其是很多朋友喜欢把鸡蛋煮的嫩嫩的，溏心蛋，就喜欢那种似淌非淌的蛋黄口感，做出这样的太阳蛋来做早餐，岂不快哉！

工具：

炸锅、电子秤、打蛋器、钢盆，切模

配方：

即溶吉士粉——50克；牛奶——150克；白吐司片——6片；鸡蛋——3个；色拉油——300-500克

制作步骤：

1、煮白水鸡蛋，注意凉水时敲蛋，小火，等第一个鸡蛋稍微成型再敲第二个鸡蛋；煮蛋的时候把即溶吉士粉和牛奶拌匀，放置10分钟；

2、鸡蛋煮好后捞起晾冷，趁这个时候把吐司片一面抹上吉士酱、6片都要抹上的；

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3、放上沥水后的白水煮蛋；

4、盖上另外一片抹好吉士酱的吐司片，并用圆形的切模去掉吐司边缘

5、用手捏一下边缘，确认两片吐司粘合好，不开口；

6、起油锅，油温八成热时（170度），把做好的面包放进去炸，大约20秒左右翻面，再过20秒捞起；

7、凉5分钟左右，不烫口就可以了，一家三口开始享用早餐吧；

8、用太阳蛋做早点，推荐佐餐的食品：牛奶、白粥或者绿豆粥。

问题：为什么我们推荐做成圆形的面包饼再下锅油炸？

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