8月22日好利来携手天津经济频道FM101.4教你做 太阳蛋

好利来天津2020-03-21 12:40:59

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8月22日(今晚)19:00好利来携手天津经济频道FM101.4教你做太阳蛋,参与到活动中来,还有机会获得奖品哦!


参与方式:

1、关注微信公众帐号:mamibaobei1014

2、将有关制作太阳蛋面包微信发到朋友圈,并截图发到mamibaobei1014 DJ杨光 帐号。

3、认真收听节目,将正确答案发送到DJ杨光 ,即有机会获得天津好利来提供的50元代金券一张。


产品名称:太阳蛋

产品图片:

咱们今天做一个中西合璧的早餐-----太阳蛋,水煮蛋+吐司。尤其是很多朋友喜欢把鸡蛋煮的嫩嫩的,溏心蛋,就喜欢那种似淌非淌的蛋黄口感,做出这样的太阳蛋来做早餐,岂不快哉!



工具:

炸锅、电子秤、打蛋器、钢盆,切模


配方:

即溶吉士粉——50克;牛奶——150克;白吐司片——6片;鸡蛋——3个;色拉油——300-500克


制作步骤:

1、煮白水鸡蛋,注意凉水时敲蛋,小火,等第一个鸡蛋稍微成型再敲第二个鸡蛋;煮蛋的时候把即溶吉士粉和牛奶拌匀,放置10分钟;


2、鸡蛋煮好后捞起晾冷,趁这个时候把吐司片一面抹上吉士酱、6片都要抹上的;













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3、放上沥水后的白水煮蛋;


4、盖上另外一片抹好吉士酱的吐司片,并用圆形的切模去掉吐司边缘












5、用手捏一下边缘,确认两片吐司粘合好,不开口;

6、起油锅,油温八成热时(170度),把做好的面包放进去炸,大约20秒左右翻面,再过20秒捞起;

7、凉5分钟左右,不烫口就可以了,一家三口开始享用早餐吧;


8、用太阳蛋做早点,推荐佐餐的食品:牛奶、白粥或者绿豆粥。

问题:为什么我们推荐做成圆形的面包饼再下锅油炸?

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