山东人常见的这种食物，补气又补血，比阿胶还厉害！现在正是吃它的时候！-国外进口美食联盟

25岁以前，不需要什么特殊的调养，我们身体的气血都很充足，因为这个时候身体的气血都处于上升的阶段。而25岁后身体的各方面机能，都开始下降，大多数人过了40岁后多少都会有气血亏虚的情况。

说到补血的食物，不少女性会说出很多，如红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。

但是，有一种水果，补血功效是要比上面这些常见的食物要好得多，医学上也有“补血之王”的美誉，这种水果就是甘蔗！

气血是中医对人体内气和血的统称，气与血作用不同而又相互依存，以营养脏器组织，维持生命活动。一旦出现气血不足、亏虚，疾病、老化等等一系列的健康问题就都来了。补气我们知道有黄芪、人参、西洋参等名贵的中草药，但光补气不养血，气无法输送到身体的其他器官，这些气就都浪费了。

其实，养血也简单，我们今天要说的，就是补血之王——甘蔗！

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中是最高的。

而铁是血液生成的必需微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血。所以甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作天然复脉汤。

最常见的吃法就是下牙咬，今天要告诉大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。不过，除了补血，甘蔗还有哪些功效呢？

甘蔗纤维多，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗有洁齿和消除口臭的功效。

有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。

甘蔗汁能抑制酒精诱导脂质过氧化反应对肝组织的损伤，对酒精性肝损伤有明显保护作用。吃点甘蔗可以有效解酒，对因喝酒造成的口渴也能缓解。

饮用加热后的甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。

据《辽宁中医药杂志》一份甘蔗叶提取物的体外抗肿瘤活性研究报道：甘蔗叶不同提取物在体外对肿瘤细胞生长有一定的抑制作用。此外，甘蔗叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、伤寒沙门氏菌、枯草芽孢杆菌和肺炎克雷伯氏菌均有不同程度的抑制作用，对链球菌作用较差。

甘蔗作用多，吃法也多，不过性寒，脾胃虚寒者和胃腹寒疼者不宜食用; 糖尿病、代谢异常及血脂高者也要谨慎食用，下面推荐几方甘蔗食疗方：

甘蔗100克，蜂蜜30克，大米100克；将大米煮为稀粥，待熟时调入蔗汁和蜂蜜，再煮片刻，每日1剂，分2次服食。可清热润燥、生津止渴，适用于燥热袭肺、干咳少痰，或痰少难咯、胸痛气急等。

甘蔗250 克，大枣10枚，大米100 克。将甘蔗榨汁备用，取大米、大枣煮粥，待熟时调入蔗汁，煮沸即成，每日1 ～ 2剂。可清热润肺、生津利咽，适用于慢性咽炎。

甘蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

新鲜甘蔗汁、葡萄汁各20 ml，混合服用。或用甘蔗汁35 ml，与少许生姜汁混匀服用，每日早晚各1次。

口服冷新鲜甘蔗汁的方法来预防便秘，有良效。甘蔗汁尤其对于预防化疗患者发生便秘疗效显著。

甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。