佳丽海鲜大酒楼
Vol534
开在马尾江滨边上的5层海鲜酒楼
有一整个海洋世界畅吃全球海鲜
还有各色正宗的闽粤菜菜品
在这里一边吃吃喝喝赏江景
一边打麻将、唱K、聚会闲聊
何等恣意畅快
…
必不可少的文末福利
全场菜金7.8折
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01
『 开在江滨边上的海鲜大酒楼 』
这家海鲜大酒楼，前身是曾经火爆汉唐文化城的“融侨海鲜城”，从团队到经营理念都延续融侨海鲜城风格，以海鲜为主，增加各色闽粤菜菜品。
酒楼的一层就比较厉害了，大厅被一整面的海鲜池占得满满当当，各种来自马尾批发市场的进口活鲜和来自长乐连江东山的各色时鲜组成了一个海鲜世界，不用出远门就可以吃遍全球海鲜。
来自广东的粤菜师傅和来自福州的闽菜师傅共同组建了海纳百鲜的厨师团队，各个都是从业多年的大厨，不仅厨艺精湛，更是从食材就开始精挑细选，用心做好每一道菜。
这里风景有多好，不需要多说，东江滨一线江景，挑个朝江的包厢坐下，一眼望出去总有一种海阔天空的快感，视野超级开阔，在这样的环境下吃饭，真的很！爽！
02
『 第1次来，这些招牌菜不得不点 』
酒楼虽然豪华，老板却相当接地气，这里从菜品到海鲜都主打平价菜，吃着全球美味人均也不过100+，多来几次都不是问题。
上桌后的解腻爽口菜就这么高逼格，摆盘精致不说，有荤有素有海鲜的搭配更是深得我心。
熏鱼一直都是冷盘扛把子的地位，炸的酥脆的鱼皮，内里柔软的鱼肉，咬一口唇齿留香。还有爽口的腌萝卜，开胃的很。
红鲟闷土粉是福州乡间酒席上的大菜，小时候喜欢吃酒席很大部分原因也是它，想尝鲜的人一定要点。
红鲟用的是自家海鲜池现抓的活鲟，个头不小还膏肥肉满，再搭配丰富的佐料，想不被吸引都难。
红鲟的味道完全深入到土粉里，口感滑嫩的土粉吸饱了汤汁，咬下去弹劲十足，一口冬粉一口扎实蟹膏，它就是我减肥路上的拦路虎。
黄豆在泉水里不断浸泡后，再用纯手工打磨成豆腐，说它是顶级美味也不为过，即使码在面上的海鲜，也没法喧宾夺主。
事先用菠菜汁把豆腐染成绿色，撕开金黄表皮的瞬间，吃惊的人不少。豆腐的味道会更清爽一些，再在浓稠汤汁里裹一圈，配饭绝对一流。
虾仁、鱿鱼...每一种辅料都很新鲜，嗦完汁再吃肉，吃货的快乐就是这么简单。
土鸡+土鸡蛋的组合充满乡土气息，再佐以老酒，掀盖后散发的香味让我忘了深究这道菜名的含义，咕噜咕噜冒泡的模样迷人的很。
选的都是闽侯山里散养的走地鸡，只只都是运动员身材，肉紧还有嚼劲。油炸过的鸡蛋经汤汁的不断浸润渗透，就连蛋黄都很入味！
精华全在这汤汁上，喝上一口汤，清淡不油腻，香味瞬间充满整个口腔，每滴汤汁的归宿，全在我肚子里。
苋菜常吃，蚬肉也嗦的不少，把他们组合在一起，有点意思。
带汤的苋菜最能发挥它的鲜味，蚬肉是纯手工一颗颗抠出来的，省去吐壳的麻烦，两者味道互相影响，清新鲜美的口感欲罢不能！
造型挺别致，让我想到北京的鸟巢，里面铺满各种坚果、黄瓜、火龙果，马蹄，名副其实的纯素果，正在戒口的女生也能随便吃。
特别值得一提的是炸过的马蹄，每一口嘎嘣脆，马蹄淡淡的甘甜汁水十分爽口。
外婆炒糕也是福州传统美食，黑黝黝黏糊糊的身躯令人印象深刻，撒上花生碎、芝麻、葡萄干、小坚果...好甜口的得疯了。
因为全黏合在一起，吃的时候也有讲究，用刀叉切开一小块再入口，不过分甜腻也不至于太清淡，甜糯的感觉正好。
还有即位炖盅，我一度把里面长条状的山药当成了面条，再配上虾仁、玉米，养颜的功能自然不在话下，不过好喝才是硬道理不是吗？
03
『 25年老牌海鲜酒楼全新升级 』
开了25年的海纳百鲜大酒楼全新升级后从福州市区开到了马尾江滨边，从环境、产品、服务全面进化。
5000㎡ 超大空间，1楼海鲜池+明档+厨房，二楼卡座区，三楼大厅，四楼包厢，五楼小厅，小到2人用餐，大到几十人的团聚，都能满足。
最豪华的就是5楼的北京厅，专设了KTV区域，可以一边吃饭一边K歌，最关键的是只要人足够，所有包厢都没最低消费就可以预定，不过一定要提早哦！
坐在靠窗的位置，吃着正宗的闽菜粤菜，嗦着最新鲜的海味，还能远堪江景以及对面的茉莉歌剧院，人生最美好的事也不过如此了吧！
吃货团福利时间
本期福利
由 海纳百鲜大酒楼 提供
福利1
▼
参考文末置顶留言
或发送关键字【海鲜】
给公众号“福州吃货团”
价值200元2人餐免费请你品尝
（共3份）
（套餐内容：巧拌海藻、养颜如意盅（即位）、肉汁青橄榄中鲍鱼、白灼明虾、茶菇炒颈肉、炒时蔬）
价值400元4人餐免费请你品尝
（共3份）
（套餐内容：巧拌海藻、话梅花生、泉水手磨豆腐、雀巢存素果、有福之州、芙蓉三鲜、酸辣鳕鱼羹、炒时蔬）
*使用时间：7月11日-7月25日
*仅限堂食，不与其他优惠同享
福利2
▼
参考文末置顶留言
或发送关键字【海鲜】
给公众号“福州吃货团”
7月8日-7月12日
进店消费，全场菜金7.8折
*活动时间：7月8日-7月12日
*不开发票不含酒水及香烟
福利3
▼
佳丽海鲜大酒楼 活动参与方式：
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或发送关键字【海鲜】
给公众号“福州吃货团”
（微信号：fzcht123）
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（长按识别上图）
7月11日14:00后鬼鬼将会公布中奖名单
届时给福州吃货团公众号
发送口令「海鲜中奖」即可查询
店铺信息
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海纳百鲜大酒楼
地址：马尾区江滨东大道98-1号新日鲜大厦1-5楼
电话：0591-88521777、0591-83605777
营业时间：10:30-13:00、17:00-22:00
人均：120元
广告探店 /海纳百鲜大酒楼
撰文 / 鬼鬼
图片 /鬼鬼、七宝、部分图片来源商家
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