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  • 好吃莫过饺子——经典茴香馅饺子做法大公开!
  • 2019-11-20 01:41:34
  • 茴香饺子的做法

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    对于生活在北方的人来说,

    包子,饺子,面条,

    信手拈来,但对于南方人来说,

    一年难得吃上几回。


    一者,觉得做面食太过麻烦,

    尤其是做包子饺子之类,洗菜,切菜,剁馅,

    程序繁琐,索性炒俩菜,蒸锅米饭,一日三餐不愁。


    再者,素菜做出的饺子总给人清寡之感,

    事实并非如此,

    或许因为我们不会搭配,没有传承,

    就像这款茴香馅饺子,吃过的,无不称赞,

    当然咱不卖饺子哈!

    有需要,我们也提供部分制作需要的食材,

    如拉丝蛋白之类。


    人莫不饮食,鲜能知其味,

    老话说,好吃莫过饺子,

    确实如此,什么叫好吃,

    就是吃完还会惦记着,

    那才叫回味无穷,

    怎么化繁为简,做出方便快捷的饺子呢?

    下面简单介绍一下茴香馅饺子的做法!



    取20片拉丝蛋白片












    冷水泡30分钟



    挤干水



    切条放入绞馅机(手工切效果更好)

    茴香饺子的做法


    切好的拉丝蛋白



    三大朵鲜香菇切碎(干香菇口感更好)


    茴香饺子的做法

    姜末(越碎越好)切太粗了