饺子皮怎么做好吃
饺子皮、卤肉腱子、韭苔、泡彩椒、油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋。
做法
1、饺子皮入锅中煮熟;韭苔下入开水中焯烫,捞出过凉水,切小段。
2、卤牛腱子切小片;彩椒切小块。
3、饺子皮放在盘子底部,上面摆上韭苔、彩椒。
4、油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋调成料汁,浇在饺子皮上即可。
鸡胸脯肉、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、饺子皮、鸡精、盐。
做法
1、鸡胸肉在沸水煮10分钟,撕成丝,重新放入锅中煮沸。
2、同时加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,小火煮20分钟左右。
3、饺子皮切小块,出锅前加入饺子皮,煮10分钟,加入鸡精、盐调味即可。
西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量、饺子皮适量。
做法
1、准备好所有的食材。
2、饺子皮切宽条。
3、西红柿去皮切小块,鸡蛋打散。
4、炒锅到油爆香葱花。
5、倒入西红柿翻炒。
6、把西红柿炒软出汁。
7、在加入适量的清水大火煮开。
8、煮上5分钟后加入盐。
9、加入面片,煮上3分钟。
10、淋入蛋液,香油,搅拌均匀。
饺子皮200g、油适量、盐适量、生抽适量、芹菜适量、胡萝卜1个、辣椒适量。
做法
1、饺子皮加适量水揉成团。
2、用擀面杖擀开。
3、用刀切成两指宽的条。
4、锅里烧开水,用手捏住面条的两头,缓缓拉长,放入锅里。
5、全部拉完后放盐煮熟,捞出过凉水。
饺子皮怎么做好吃 6、芹菜切片。
7、胡萝卜和辣椒切片。
8、放在锅里炒熟。
9、放点生抽,放点盐。
10、放进过水的面条炒匀。
饺子皮12片、虾仁8只、香菇5朵、玉米粒4大匙、嫩青豆4大匙、枸杞1大匙、腰果12颗、沙拉油1大匙、蚝油1大匙、盐1/3小匙、黑胡椒、糖1/2小匙。
做法
1、饺子皮放入烤蛋挞的模具里,弄好形状放烤箱180度,烤大概15分钟。
2、虾仁处理干净,沥干水分,切成丁;香菇用温水泡发,切成丁。
3、锅中倒入油,先下香菇丁炒香,再倒入虾仁粒一起煎炒,虾仁半熟开始变色时,倒入青豆和玉米粒,翻炒。
4、加蚝油、盐、黑胡椒、糖调味,再翻炒几下,最后加枸杞,搅拌均匀,盛盘。
5、把炒好的材料装入事先烤好的小盏中,最后在每个盏中放上一或两颗腰果即可。
菠萝0.25个、饺子皮3张、鸡蛋1个、芝麻20克。
做法
1、把菠萝切小块,用蜂蜜拌匀。
2、准备全蛋液,饺子皮 (越薄越好)。
3、把菠萝放进饺子皮, 用蛋液封口。
4、把派上刷蛋液,倒扣粘芝麻。
5、烤箱175度,15分种(用平底锅煎也行,不过热量就上去了)。
6、用菠萝叶装饰。
瘦肉300g、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、水适量、葱适量、饺子皮适量。
做法
1、瘦肉洗干净后切碎。
2、加入适量盐。
3、加入适量酱油和糖拌匀。
4、倒入少许水拌匀。
5、加入葱花拌匀做成肉馅。
6、将肉馅放到一块饺子皮中间。
7、在面上盖上块饺子皮将四周压实。
8、电饼铛预热淋油将瘦肉饼放进去煎。
9、煎至两面金黄色即可。
饺子皮、台式小烤肠、番茄沙司。
做法
1、饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合。
2、取一颗烤肠放在面皮中间,把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠,再把面皮下半部分翻上去,粘合起来,在尾部一端沿着烤肠底部,像卷糖果纸一样卷起来,两端可用叉子装饰一些纹理效果。
3、锅中倒入适量油,待油热后,把糖果放入锅中煎制,外壳表面变成金黄色后,出锅控油,摆盘,蘸少许番茄沙司食用即可。
猪肉馅200g、胡萝卜50g、饺子皮200g、虾蓉50g、冬菇100g、油适量、盐适量、蚝油适量、葱姜水适量、生抽适量。
做法
1、胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。
2、锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。
3、将猪肉馅、虾蓉、冬菇、胡萝卜混合,调入生抽2勺、香油1/2勺、蚝油1勺、白糖1/2勺搅匀,加少许葱姜水制成烧麦馅料。
4、将饺子皮用擀面杖把皮四周擀薄,就成了烧卖皮。
5、包入馅料,用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。
6、合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下。
7、制成若干烧卖生坯,摆入蒸笼。
8、蒸锅水开后,放入蒸笼,保持大火蒸8分钟即成。
饺子皮、香葱、玉米油、盐。
做法
1、案板上刷一层油。
2、放上饺子皮,再刷一层油,撒点盐、香葱。
3、如此反复放7、8张饺子皮。
4、擀面杖擀成饼状。
5、平底锅中放油,烧热。
6、放入饼,烙至两面金黄即可。
来源:美食工坊
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