牛肉丸子汤的做法
“宁可食无菜，不可食无汤”是广东人的执迷，你可以说一个广东女孩不会做饭，但如果你敢说她不会煲汤……“不好意思，您这个亚子说话是会被拿去煲汤的。今天小新就教大家制作一个牛肉丸子汤。
食材
家乐牛肉浓汤宝1盒、番茄1个、山药1节、洋葱1/4个、木耳5朵、牛肉丸子100g、金针菇半棵、土豆半个、娃娃菜3片、生菜1棵、玉米油15g、清水3碗。
1.提前准备好所有所需食材，蔬菜清洗干净，木耳泡发备用。 牛肉丸子汤的做法
2.番茄切小块，金针菇切去根部撕成合适的大小，山药土豆去皮切块，娃娃菜生菜切大片，洋葱木耳切碎备用。
3.取一个稍大一些的汤锅，开中火热锅，锅热后下冷油，油热再下切好的番茄块，迅速翻炒防止油水迸溅。炒至番茄软烂出水变成沙沙的酱状出红油，下入洋葱块炒至透明。
4.锅中加入三碗水，加入土豆块。
5.放入牛肉丸，放入切好的山药块大火煮沸水后，转小火闷煮10分钟。
6.娃娃菜金针菇比较容易熟所以尽量在稍后放。
7.重点笔记！加入一颗家乐牛肉浓汤宝！精选进口安格斯牛肉原料，2小时的小火煨煮，当单调的清水沸腾了牛肉最香浓的气味，不带任何味精调料的遮掩，浓郁乳嫩的高汤应运而生～以独家秘方欧洲汤冻技术物理冷却，锁住最精华高汤鲜味，只小小的一颗，就能让这道汤品在几分钟内化作最醇正的牛肉高汤！
8.在煮汤的过程中，我们可以把番茄皮挑出来，因为提前翻炒过，所以用筷子轻轻一夹就是分离开的状态，挑出番茄皮个人感觉用餐体验会更棒。
9.汤煮好后，最后临出锅前放入生菜，汆烫一下就可以装碗上桌品尝了。
10.浓汤宝中带有一定的盐分和鲜味，所以在调味的时候一定要尝一口咸淡再适量，依据个人口味加少量的盐和黑胡椒等调味品调味！
牛肉丸子汤的做法
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