咖喱牛肉饭的做法

做法

1、将胡萝卜、土豆（土豆把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里）、洋葱清洗干净切成丁备用。牛肉冲洗干净切成丁备用。

2、锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水，同时要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水捞出备用。

3、锅里烧热放入油、把洋葱放入炒香。陆续放入牛肉翻炒片刻。

4、添加适量（没过即可）的沸水烧开。转小火放入咖喱块慢慢融化。

5、咖喱块融化后开大火锅上面会起一层沫得把浮沫撇去。浮沫撇干净改中小火约半小时左右。此时将土豆，胡萝卜，适量的盐等调料（咖喱块里面有咸味吃得清淡的不放盐也可以）放入锅里煮至蔬菜软烂即可。

6、取一个碗盛满米饭用勺压实将米饭倒扣在盘子里，将咖喱浇在米饭上就可以享用美食啦！

注：一些比较小的小朋友觉得咖喱会有辣的感觉，妈妈们在选择的时候可以选择不辣的。

咖喱牛肉饭的做法

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