咖喱牛肉饭的做法

相信对于咖喱大家都不陌生吧？咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等。小编今天介绍营养极高的美味--咖喱牛肉饭的做法给大家。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。...

材料：原味牛肉清汤、煮牛肉（或者直接采用花记熟牛肉）、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块

做法：

咖喱牛肉饭的做法

1
将土豆、胡萝卜去皮切斜刀块，洋葱切块；

2 煮牛肉也切成块；

3 炒锅烧热后放入油，油温后下洋葱煸出香味，下土豆、胡萝卜块煸炒；

4 再下牛肉块一起煸炒，到入原味牛肉清汤没过所有材料；

5 大火煮开后用中小火煮10-15分钟至土豆酥软；

5 转微火将咖喱块放入，至全部融化后煮2-3分钟至稠糊状；

6 将煮好的咖喱浇在米饭上即成美味可口的咖喱饭。

提示：

1 可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可多煮一会，太稠可适当加点水；

2 无需添加盐、糖等其他调味料。

咖喱牛肉饭的做法