咖喱牛肉饭的做法
相信对于咖喱大家都不陌生吧?咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等。小编今天介绍营养极高的美味--咖喱牛肉饭的做法给大家。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。...
材料:原味牛肉清汤、煮牛肉(或者直接采用花记熟牛肉)、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块
做法:
咖喱牛肉饭的做法
1
将土豆、胡萝卜去皮切斜刀块,洋葱切块;
2 煮牛肉也切成块;
3 炒锅烧热后放入油,油温后下洋葱煸出香味,下土豆、胡萝卜块煸炒;
4 再下牛肉块一起煸炒,到入原味牛肉清汤没过所有材料;
5 大火煮开后用中小火煮10-15分钟至土豆酥软;
5 转微火将咖喱块放入,至全部融化后煮2-3分钟至稠糊状;
6 将煮好的咖喱浇在米饭上即成美味可口的咖喱饭。
提示:
1 可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀可多煮一会,太稠可适当加点水;
2 无需添加盐、糖等其他调味料。
咖喱牛肉饭的做法