上海静安面包房
作为一个海纳百川的城市
上海人对于西点的情怀由来已久
从奶油小方到什么白脱小球
每个人都能在里面找到自己钟爱的一款
▽▽▽
而那些老字号面包房也成了
阿拉上海宁不可取代的记忆
01
老大昌
建于1937年的老大昌，火了整整80年！在以前，买上老大昌里面的一块蛋糕，绝对“扎台型”了！
提起冰糕最出名的就是老大昌的了，冰糕入口即化，只留下满嘴香醇和一些核桃碎。堪称上世纪七八十年代的哈根达斯，也是张爱玲的心头好！
店里经典招牌还有哈斗！有着泡芙同款酥皮，外面包裹着白巧克力，和其他店不同他家上面还有好多杏仁片。个头也是特别大！
里面的奶油是固体状的，像丝绸一样口感超级丝滑，不是很甜，吃多也不觉得腻。
还有这款，老底子上海宁才叫得出它的名字。他叫西番尼，因为谐音与“喜欢你”相似，在我们爸妈那个年代，都不流行送玫瑰花，要送就送西（喜）番（欢）尼（你），每一口都能吃出爱情甜蜜味道！
西番尼也有很多不同口味，这款花生味口感超级丰富，花生香、巧克力香、蛋糕香，融为一体，这滋味真的是太美妙了。
蝴蝶酥在上海很多老字号都有，也不稀奇。但是老大昌家的白脱芝士大蝴蝶酥的个头真的是惊艳到我了。是普通蝴蝶酥的2倍多！
可不是我偏心，老大昌的西点真的好吃的太多了，还有咖喱牛肉饺。一口下去，酥皮层层叠叠的在舌尖舒展开来，咖喱的味道也恰到好处！
老大昌
人均：25元
电话：021-33301352
地址：瑞金二路43号（近南昌路）
交通：地铁13号线淮海路站1号口步行290米
营业时间：营业至21:00
02
白玉兰面包房
白玉兰面包房从1992年创立到至今，开了26年就火了26年，大多数人对它的印象应该都是门前永远都排着的长长队伍！
在大部分人印象里，白玉兰就等于白脱小球， 很多人小时候都是吃着他们家的白脱小球长大的！白脱小球曾经一天卖出了10万+只，可见它的火爆程度！
白脱小球之所以好吃，是因为他家用料十分实在，选用的是新西兰的黄油和顶级的面粉。每咬一口，奶香味都很足！微脆的外皮，松软的内芯，就是老底子上海人最熟悉的老味道！
小辰光，小朋友都是带上几个白脱小球去春游的。到现在来这的人，十个有九个都要带一份白脱小球走！吃的就是一种情怀吧！
白玉兰面包房
人均：28元
电话：021-64879145
地址：天玥桥路100号（近辛耕路）
交通：地铁9/11号线徐家汇站10号口步行490米
营业时间：07:00-21:30
友情提示：18元6只白脱小球、每人限带两份！
03
凯司令
凯司令作为上海西点第一块牌子，至今已经有90年的历史了！他还不光是西点屋、还是一家咖啡馆，当年不少文艺人士喜欢光顾，其中就包括我们熟知的张爱玲。
photo by VO管窥上海
说到凯司令，就不得不提栗子蛋糕，那几乎承载了几代上海宁的甜蜜回忆。那粉粉沙沙又清清甜甜的味道至今都难以忘怀。
photo by VO墨染
尤其里面的馅料特别良心！看这满满的馅料，每一口都能吃到栗子泥，哈嗲！栗子泥甜而不腻、细腻可口，怪不得有那么多的回头客啊。
除开栗子蛋糕，掼奶油杯也是当仁不让的占据了我们的童年记忆。这奶油味是很轻盈的感觉，完全不会腻。但开了封，就要抓紧吃啦。
上海宁对于甜的东西，都有着一份特殊的情怀。那时候，我们的快乐总是很简单。吃上一块哈斗都能高兴上一整天！
还有凯司令软牛利真的是谁吃谁知道，好吃到爆！蛋糕胚超级松软，上面还有糖霜配上丝滑清甜的奶油，撩的团子不行了！
凯司令
人均：43元
电话：021-64879145
地址：南京西路1001号（近茂名北路路口）
交通：地铁12/13号线南京西路站14号口步行170米
营业时间：营业至21:30
04
哈尔滨食品厂
“上海哈尔滨食品厂”创始至今足足有80多年了。之所以叫这个名字是因为创始人杨冠林曾经在哈尔滨做过面包生意。
老板将俄式糕点渐渐融入海派口味，形成了有上海特色的各类糕点。他家的蝴蝶酥好吃程度和国际饭店的有的一拼哦！
每天蝴蝶酥销路好到阿姨根本忙到停不下来！新鲜出炉的蝴蝶酥，浓浓的奶香味扑鼻而来。咬一口黄油的香气和浓郁的奶香便充盈了口腔。
经常买断货的还有这款杏桃排，看这满满的杏仁，看着就很满足！咬上一口，奶味浓郁、回味绵长，一下子就能勾起你的童年回忆呢！
还有最著名的登山蛋糕，老底子上海宁都知道它的故事。74年的时候，我国登山运动员攀登珠穆朗玛峰，需要制作一款不口干、份量轻的蛋糕供登山队员食用。经过反复试制终于制成，让“登山蛋糕”和哈氏从此一举成名。
哈尔滨食品厂
上海静安面包房 人均：55元
电话：021-53832451
地址：淮海中路603号（近成都南路）
交通：地铁13号线淮海路站1号口步行270米
营业时间：营业至21:00
05
牛奶棚
曾经在淮海中路上的上海乳品二厂就是最早的牛奶棚，谈恋爱的男男女女都爱来这儿，买点小点心和一瓶鲜奶就是属于那个年代的小资生活了。
牛奶棚主要做乳制品生意，他家的掼奶油真的嗲的不得了！虽然现在掼奶油处处可见，但当年能吃上掼奶油是一件很奢侈的事情。轧朋友的时候请女朋友吃一次掼奶油，也是要一咬牙一跺脚才下得了狠心的。
新品的杏仁黄桃面包也是很不错的，蓬松柔软。黄桃味也很浓！也值得一试哦。
椰丝球也是牛奶棚的热销货，一口一个，奶香浓郁。小辰光，看电视不知不觉就能清扫一大袋。
来上一份小点心，再买上他家最出名的鲜牛奶做早饭，一天都会元气十足、充满干劲！
牛奶棚
人均：19元
电话：021-63221281
地址：西藏中路632号（近北京东路）
交通：地铁1号线新闸路站6号口步行450米
营业时间：营业至22:30
06
静安面包房
静安面包房也算上海一块老牌子了。据说最早店里是从法国请来面包师傅坐镇，做的也是最纯正的法国风味。在80年代的上海滩，排队长度不亚于现在的Lady M！
上海宁尤其喜欢用外来语，许多上海闲话里面都有外来语的影子。就像这个白脱就是从“butter”音译过来的。别司忌就是“biscuit”，所以白脱别司忌就是用黄油做的甜脆面包干。
作为上海老牌静安面包房的人气小点，别司忌浓浓的黄油香味、甜甜的味道、松脆的口感征服了一代又一代的人！虽然现在家里也有烤箱可以自己自制，但就是做不出他家的味道。
法棍也是静安面包房的明星产品，在20年前曾经风靡上海滩！这里的法国短棍很香脆，完全不用担心会太硬。如果你要求师傅还会帮你切好嘞。
静安面包房
人均：30元
电话：021-61124797
地址：华山路370号（近乌鲁木齐路）
交通：地铁1/7号线常熟站8号口步行690米
营业时间：营业至21:00
共有80家分店
07
国际饭店西饼屋
近几年，国际饭店的蝴蝶酥迅速蹿红当上了“网红”。动不动就要排上一个小时的长龙。其实在上个世纪三十年代，蝴蝶酥就很出名，只不过当时排队没人报道罢了。
蝴蝶酥作为第一批上海本土化的西方美食，深受上海人民的喜爱。最嗲的蝴蝶吃起来会悉悉索索往下掉碎屑，闻起来奶香气浓郁到隔着一条马路都能闻见。
国际饭店这点做的就很完美，堪称蝴蝶酥界的教科书！因此有那么多的回头客，阿姨爷叔都是从小吃到大的。
这里的蝴蝶酥分三种：原味大、小蝴蝶酥以及芝士味大蝴蝶酥，大蝴蝶酥真的超大，跟手掌有得一拼，吃口很香，奶香浓郁！
国际饭店西饼屋
人均：30元
地址：黄河路28号国际饭店西饼屋
交通：
营业时间：营业至20:00
08
红宝石
红宝石是一家专属于上海的老牌子。他的老板是英籍华人，对于上海西点界起到了划时代的意义！因为红宝石的出现，上海人才开始分清鲜奶油与麦淇淋的区别。他家还曾经为英国女王伊莉莎白二世做过蛋糕，结棍！
红宝石的这款奶油小方，可是很多上海小囡的儿时回忆！用动物鲜奶打发出来的奶油，口感绵滑入口即化，绝对是植物奶油无法媲美的！
最重要的是吃起来一点都不会觉得腻，淡淡的甜味和奶味总是让你流连忘返。蛋糕松软可口，吃再多也不会觉得嘴干，里面还加了菠萝果粒，怪不得那么多人都爱它！
红宝石
人均：17元
电话：021-63225662
地址：汉口路613号（近浙江中路）
交通：地铁13号线淮海路站1号口步行290米
营业时间：营业至21:00
9
申申面包房
这家已经开了快30年的国营老字号面包房，分店不多只有6家，最老的一家复兴西路的这家，不过最近歇业，大家不要扑空。
核桃蛋糕是他家的拳头产品，里里外外都透着核桃香。看得到的满眼核桃粒，深受老克勒的追捧！
、饼皮酥脆！对于附近的阿姨爷叔来说，这里也是陪着他们几十年的小情怀。不过有时候下午三四点就卖完了，大家可要赶早去哦。
申申面包房
人均：15元
电话：021-64189012
地址：大木桥路156号
交通：地铁9/12号线嘉善路站4号口步行250米
营业时间：营业至21:00
10
红房子西点
红房子西点和红房子西菜馆乃属于一脉相承，在上海滩历史悠久！自1935年这里就开始做经典法式糕点，至今已经有80多年历史了。每到过年的时候，经常排到把别家柜台都淹没啦。
他家的原味白脱曲奇是主打，吃起来酥脆可口，黄油味很香浓，吃一口，满口生香！
咬开还有惊喜哦！里面还有瓜子仁，口感很是丰富！美妙的滋味几乎俘获了每个年龄层的心！
朗姆蛋糕懂它的人会特别爱！里面有好多的核桃肉，果仁、带着淡淡的朗姆酒的味道，每个都是小块独立包装的，一人食也可以！
红房子西点
人均：42元
地址：南京东路720号第一食品2楼
交通：
营业时间：营业至22:00
11
泰昌西饼
老底子上海人大概才会知道泰昌，而对于年轻一辈可能有些许陌生。它创始于1945年，当时可是西饼界的翘楚呢！
虽然名气不是很响，但是他家的东西却一直秉承着一如既往的好质量！泰昌的西饼都是现做现卖，这是超市里的曲奇所做不到的！一款里面有很多品种，解决了选择困难症的烦恼！
泰昌西饼
人均：10元
地址：余姚路375号
交通：地铁7号昌平路站5号口步行630米
营业时间：营业至21:00
12
德大西餐社
德大西餐社创建于1897年，是上海最早一批的西餐厅，很多上海人吃西餐的记忆或许都要追溯到这里。跨越和风靡了一个世纪的德大西餐，它家的西点也是一直备受人们青睐。
用法棍做成的蒜香面包，是德大西餐社中的经典，几乎每桌必点！他家之所以好吃，是因为他家对于食材的严苛，法棍都是自制的，就连蒜香味也是用新鲜大蒜调制出来了，不用大蒜粉，拒绝一切不健康的添加剂！
德大西餐社
人均：117元
地址：南京西路473号（近成都北路）
交通：
营业时间：营业至22:30
13
和平面包房
和国际饭店、红房子一样，和平饭店也有自己的点心部，叫做和平面包房。设在南京路上的第一食品1楼，人气程度可见一斑！
乳酪蛋糕作为店里的人气产品，松软有弹性，奶香味浓郁。而且性价比很高，只要6块钱一个，比市面上便宜很多！
店里原味蛋糕也是一款经典，阿姨爷叔一下子就能买上好几袋。蛋糕松软，里面还有葡萄干，米道不要太嗲哦！
人均：26元
地址：南京东路720号第一食品1楼
交通：
营业时间：营业至22:00
14
华点
华点是一家老字号西点店，开在第一食品商店1楼。看看这排队的长龙，一年365天都没有停歇的时候！
卖的也都是传统的老式西点，像清水蛋糕、杯子蛋糕、奶香曲奇都深受老上海人的喜爱！琳琅满目的西点着实让团子挑花了眼，每一款都是上海经典！
清水蛋糕是老底子上海人都懂的一样西点！看似朴实无华却又弹性丰盈，绵软可口，初尝时绝对是意料不到的惊喜！
人均：20元
地址：南京东路720号第一食品1楼
交通：
营业时间：营业至22:00
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这些从旧时光里一路走来的海派西点
陪伴了一代又一代的上海人
它们拥有的历史积淀散发着独特的韵味
是我们老底子上海人的骄傲
比那些网红美食更加迷人，不是吗？
上海静安面包房 ↓↓↓全城人喝了8年的咖啡回来了！这次在武康大楼！
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