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  • 牛肉丸子汤
  • 2019-11-09 21:10:20
  • 牛肉丸子汤的做法


    健康功效:

    鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

    食材用料:

    牛肉陷400克

    花椒10克

    八角2粒

    鸡蛋1个相克食物

    6克

    生抽20克

    1棵相克食物

    姜末20克

    牛肉丸子汤的做法 香油20克

    鸡精适量

    菜谱做法:

    • 1.牛肉让商家搅成陷,放入生抽,鸡蛋朝一个方向搅拌!

    • 2.花椒用开水泡至一会儿,花椒捞出不要!

    • 3.将花椒水一点点加入肉馅,搅拌均匀一次加入一次,搅拌到肉馅成团比较软的时候就不要加了!

    • 4.放入剁碎的葱姜沫,盐,香油继续朝一个方向搅拌均匀上劲!

    • 5.搅拌好的肉馅!

    • 6.水一直保持微开的状态,用汆丸器逐个下入丸子,没有汆丸器用勺子团圆也可以!

    • 7.水里放两粒八角,丸子全部汆完开大火,撇去浮沫!

    • 8.煮至几分钟放入小白菜!

    • 9.煮至小白菜变软放入鸡精出锅!

    • 10.成品图!


    牛肉丸子汤的做法