牛肉炖柿子的做法

西红柿炖牛肉的懒人做法，简单易做汤鲜味美，一锅都不够吃，虽然方法偷懒了，但是味道没偷懒，依然很好吃。

番茄是一种营养物质非常丰富的食材，富含各种维生素，对人体有很大的营养价值，被称为百搭的食材，可以搭配很多种菜系，而牛肉的营养价值不用多说，曾经是运动员和健身爱好者常吃的食物，所以番茄炖牛肉是很多人都喜爱的食物，而我尤其爱吃，简直爱不释手一样，经常出去吃，但是外面卖的很贵，而且量很少，于是就想办法自己做，但是一来我厨艺很差，而且还比较懒，自己做了几次都以失败而告终，很不好吃，浪费好多牛肉。

后来有一个偶然的机会，我去朋友家里玩，看到不善厨艺的朋友做了一份味道很赞的西红柿炖牛腩，于是我很好奇，就问他怎么做，他告诉我一个懒人做法，方法很简单，但是味道却很不错，做出来的汤也很鲜，后来我回家按照他的说法做了一次，果然很简单，味道还很不错，下面把具体的步骤给大家说一下，有高压锅的就可以试试，方法很简单，做起来也很快。

首先把牛肉切成小块，然后泡水里清洗，可以多泡一会，把血水全部都清理出来，然后把牛肉用凉水锅简单煮一下，变色就可以捞出控水，接着把番茄用开水烫一下剥皮，这里说一个小技巧，就是用刀在番茄面上画一个十字，然后用开水一烫就很好去皮了，接着把牛肉和西红柿以及葱段姜片和大料以前放进锅内，在加一点芝麻香油，因为没有炒，所有需要加一点香油提味，除了香油在放盐和少量的糖以及蚝油，然后开启炖肉模式。

基本上半小时左右就差不多了，等到高压锅压力释放结束，就可以食用了，第一次做的话，建议煮之前在锅里加一些水，防止番茄太少了，味道不好吃，慢慢做多了，加不加水就可以视情况而定。这个方法做出来的番茄炖牛肉，味道很好，汤鲜味美，肉也很好吃，有时候我会放一些土豆块，但是做出来以后，土豆块都变成土豆泥了。不过豆角可以加。 牛肉炖柿子的做法

其实各种菜按照正常的方法做出来肯定会很好吃，但是有的菜会比较浪费时间，再加上没有一定的厨艺功底，也做不好，而一些懒人做法，虽然省去了很多步骤，做出来的没正宗做法好吃，但是味道也还不错，比较适合懒人做，或者厨艺不高的人做。你有没有什么菜，可以有什么懒人方法呢？欢迎留言交流沟通，说不定，别人分享的正是自己需要的。

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