面包糠哪里有卖
因为我会做面包糠了,于是就摸索出了这道“面包糠黄金虾”
如果你怕麻烦,也可以马云家买,搜“面包糠”就有很多选择了!
鲜虾:除了大小龙虾,市面上一般的虾,都可以用来做这道菜,我是在超市买的“厄瓜多尔虾”,冰冻虾,15条24元。
一、虾洗干净,切掉头部,虾壳剥掉,记得留尾巴。
二、用到沿着虾肚子对半切,尽量切深点,但一定不要切断!挑掉虾线。
三、味道处理:这一步骤自由发挥,可以完全不处理,也可以用料酒和盐腌制20分钟,或者加辣椒花椒之类,随自己口味喜好!
四、面包糠适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个。
五、虾身裹上一层玉米淀粉。
六、粘黏上蛋液。
七、最后裹上面包糠。
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八、可以用手轻轻压,帮忙面包糠更均匀牢固地裹住虾身。
九、全部虾裹料处理,待炸!
十、油锅热油,调至小火,虾炸至金黄,沥油!
十一、铺上可以生吃的菜叶,摆虾。我用的是苦苣,超市有卖!用生菜叶也很漂亮!
【调豆遣粮】原创人:潼潼妈
微信号:hz515834079
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