补钙的食物有哪些 华中地区人民爱补钙!身处湖北的我们了解老百姓需求了吗?钙是人体最重要的一个部分,缺少钙质对人体的影响很大,平时补钙的食物有哪些呢?
钙是人体最重要的一个部分,缺少钙质对人体的影响很大,引起脑筋迟钝、烦燥不安、意识丧失、心脏功能失调、无法供应身体的血液等等,严重时心跳甚至会停止。那么平时补钙的食物有哪些呢?
芝麻
小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。
无花果干
你如果又想吃甜食,可又想补钙的话,那你真的可以好好考虑一下无花果干,因为你只需要吃两个无花果干你就可以补充55毫克的钙质,而且其中还含有丰富的膳食纤维和铁,如果11个无花果干的话相当于一杯牛奶了。
燕麦片
燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
葵花子
现在,你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高,一次不要吃太多哦。
虾皮
虾皮,即以海产小毛虾为原料的干制食品,经煮熟后晒干或烘干的为熟虾皮。虾皮是一种高营养食品。虾皮虽然瘦小干枯,貌不惊人,但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。据营养学家测定,每 100克虾皮中含蛋白质39.9克,1千克虾皮所含的蛋白质,分别相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、3.5千克鸡蛋、12升优质牛奶所含蛋白质的数量;虾皮的含钙量为200mg/100g
补钙的食物有哪些
西兰花
西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在补钙上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。
芹菜
芹菜虽然只是一种蔬菜,但是它却含有丰富的营养成分。现代营养学有过分析,没100克的芹菜,里面就含蛋白质0.7—2.2克,比一遍的蔬菜瓜果类要高一到两倍,而且还含有较多的钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C以及挥发油和甘露醇等,其中铁含量为1.2—8.5毫克,为番茄的20倍。
研究结果显示,人体芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。因为芹菜含有较多的铁和钙,因此也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。
萝卜缨
一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的钙质相当。
脐橙
柑橘这一类的水果一向都是维C含量特别丰富,但是这些水果当中如果说含钙量最高的还要属脐橙了,每个脐橙中含有的钙含量达到60毫克,五个脐橙的话就赶得上一杯牛奶了。
补钙的最佳时间
一注意 最佳补钙时间是临睡前
多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。陈沁说,饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。饭后服用钙片,钙质跟油类结合形成皂钙,会导致便秘;跟菜类结合形成草酸钙,容易形成结石,都不利于钙质的吸收。那么应该什么时候吃钙片呢?陈沁介绍,最佳补钙时间是在临睡前。血钙水平一般在白天较高,夜间较低。夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌,使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。并且钙与植物神经的稳定有关,具有镇静作用,有助于睡眠。
二注意 不该光喝汤喝奶补钙
很多孕妇都不知道补钙应该吃多少量。人类营养学上明确规定,孕早期每天需补钙800毫克,孕中期1000-1200毫克,而孕晚期则需要1200-1500毫克,最大量2000毫克。每天的饭菜只能提供不到400毫克的钙质,一杯250ml牛奶含钙约300毫克。有孕妇问能否每天喝两杯牛奶,陈沁摇头说:“还是一杯牛奶最好,奶有大量的乳糖,喝两杯奶(500毫升),总热量摄入270千卡,超过孕妇所需的每天增加200千卡,孕妇会发胖,而且所需钙质仍然不够。”
一般人认为骨头汤最补钙,故而光喝汤不吃肉。陈沁特别提醒:喝汤补钙远远不够!“骨钙质基本不溶于汤水,1公斤的骨头煲3-4个小时,1公斤的骨头汤里只含有20-50毫克的钙,光喝汤远远不能补充钙质。”这意味着单纯靠饭菜、汤、奶远远不足认补充钙的需求,临床发现骨软化、骨量流失非常普遍,70%-80%的妈妈有或轻或重缺钙的表现(睡眠易醒、肌肉抽搐等),通过科学补钙这些症状消失。
除了每天的饭菜和一杯牛奶之外,孕中期的孕妇每天可吃每片含钙量200-300毫克的钙片或者含钙100-200毫克的多维片,怀孕28周以后的孕妇则可以选择含钙量500-600毫克的钙片。
三注意 不该拒绝晒太阳
夏季来临,紫外线越来越强,很多准妈妈往往躲在家里避暑,不愿出门晒太阳。专家表示,夏季太阳并非不可晒,孕妇适当晒太阳有利于体内维生素D的合成,便于钙质吸收,但不能在正午时分晒太阳,要避免暴晒。推荐最佳晒太阳时间是早上10点之前和下午4点以后。每天可晒两次,每次时长半小时左右,或者每天晒到手的10倍以上面积晒100分钟。
总结:相信大家都明白钙的重要性,那么看完以上的文章是不是对如何补钙吃什么补钙又有了新的认识呢,希望这篇文章可以给大家带来帮助哦。
补钙的食物有哪些