盛夏，吹响北京吃虾集结号 

一起大啖虾肉吧！

各路小龙虾挥舞着钳子等你来吃的时节，《精品购物指南·精美生活》“精品优选·北京美食周(2017第二季)”带着小龙虾来了！关注“精品购物指南”官方微信公众账号，回复关键词“小龙虾”，或直接根据引导提示图（如下）就能参与到此次小龙虾折扣券的领取环节，先到先得哦！记得关注小助手，才能获取电子版独享折扣券哦~ 

注意：

1，申领时向小助手提供“餐厅+姓名+联系方式”

2，小助手提供电子版小龙虾餐厅独享折扣券

  独享！独享！独享！小龙虾餐厅折扣资格！

  微博互动抽取免费小龙虾大餐资格！ 

  分享晒单照片，邀你参加免单试吃趴！ 

  召集七月出生的宝宝集体庆生！ 

注意啦，请留意“精品购物指南”官方微信公众账号及官方微博，“精品优选·北京美食周(2017第二季)”期间（2017年6月29日-7月16日），在微博互动抽取“免费小龙虾大餐资格！”还将在微信推出“分享晒单照片，邀你参加免单试吃趴 ”及“召集七月出生的宝宝报集体庆生！” 线下活动，不要错过呦~

精品优选·北京美食周(2017第二季)

精选小龙虾餐厅，以下门店通通独享折扣！

（排名不分先后）

 有效时间：2017年6月29日-7月16日

 眉州东坡(亚运村店) 

地址：朝阳区慧忠北里111号楼金利大厦一二层  
电话：010-59683315,64800775 

鲜辣为尊，周正川派麻小 

眉州东坡宵夜龙虾节自数日前开幕就在各店天天满座儿，说口味款式无外乎十三香、蒜香以及压轴的麻小，但不同于其他川派重麻重辣的麻小，眉州东坡的小龙虾在适度的辣和略重的麻之外，有让人印象深刻的鲜，这个鲜一则来自达到出口标准的潜江虾（少见的原产地认证和直送），另外则是地道川菜底子调出来的酱料，麻香辣平衡中透露着让人振奋的爽！

独享折扣券

眉州东坡(亚运村店)

50元宵夜代金券，80张

折扣券就餐需提前预约

 南京大牌档 

所有北京区域内的门店

电话： 4001877177

 南京大牌档(西直门凯德店) 

地址：西城区西直门外大街凯德MALL购物中心5F

 南京大牌档(中关村店) 

地址：中关村大街15号东方创业谷食宝街一楼

地址： 朝外南街三丰北里悠唐广场5层

 南京大牌档(凯德晶品店) 

 地址： 复兴路51号凯德晶品购物中心4楼

 南京大牌档(望京凯德店) 

地址： 广顺北大街33号凯德MALL4楼

 南京大牌档(崇文门国瑞店) 

地址： 崇文门外大街18号国瑞城购物中心3层

 南京大牌档(凯德大峡谷店) 

地址： 南三环西路16号凯德MALL大峡谷4层

 南京大牌档(三里屯世茂店) 

地址： 工体北路13号世茂广场4楼

 南京大牌档(王府井in88店) 

地址： 王府井大街88号北京王府井银泰in88-6楼

 南京大牌档(慈云寺远洋汇店) 

地址： 东四环中路58号远洋未来汇2层

  南京大牌档(亦庄华联店) 

地址： 荣华中路8号院华联力宝购物中心4层

袭人欲醉的酒香龙虾 

据沪上的龙虾食客推介，这两年上海最受追捧的小龙虾除了那种有江湖气的弄堂馆子外（也是够辣），以一道花雕冰醉龙虾唤起本帮情结的南京大牌档也是人气十足。个大膏满肉弹的龙虾经过花雕酒的浸透、话梅的点化，冰冰凉的上桌，没有麻辣刺激，只讲清、鲜、醇、美，一只只吃下去，欲罢不能的节奏仿佛在亭子间里吃黄泥螺。而让北方食客最为受用的是，这些大牌档的人气菜品，在北京也同步供应。

在南京大牌档吃虾绝对是满满的江南风味，以“凉夏”为主题新菜品也刚刚上市，金陵夏四宝、麻油热炝茄子、凉夏桃胶冰粉等菜品恰好可以搭配不同口味的小龙虾。

独享折扣券

南京大牌档 (西直门凯德店 )

点单大份龙虾 8.5折，再送一份面条

折扣券就餐需提前预约

 李老板涮烤城 

地址：朝阳区石佛营炫特区西门南侧

电话：010-85843793

 虾黄香口且有搭配，领衔烧烤涮的小龙虾 

去头、抽线（虾肠）、掏砂囊，小龙虾烹制前的处理方式可谓多种多样，各家餐厅的心得也不尽相同。比如抽虾肠，会有一部分餐厅为了保持虾肉的弹而刻意选择不去虾线（因为滚烫的汤汁会顺着虾线的空隙流入、使得虾肉质地变得松散），也有为了更加入味选择去掉虾头前半部分的，这样汤汁可以浸透虾肝和一部分虾肉。而“李老板”的做法则是一只只地掏去小龙虾的砂囊，这样的好处是去除了会散发土腥味的部分还可以使虾肉更入味，而虾干则在红油的灼烫间变成像鸭蛋黄一样的金沙状，香气四溢。店家的麻辣小龙虾按份出售，里面搭配了青笋等配菜，为了货色新鲜每天限量供应，也是常客们会提前预订的抢手菜！

独享折扣券

李老板涮烤城

全单 8.8折

啤酒买一赠一，点单满300啤酒畅饮

折扣券就餐需提前预约

 壳儿 

地址：朝阳区幸福村中路杰座大厦底商55-6

电话：010-58430129

剥虾&捞饭，像大亨一样吃龙虾 

京城资深吃货中，如果没来过“壳儿”餐厅，也一定对这里留有印象，其开业之初就已大胆前卫的环境风格吸睛无数，而抛出风味上下两层的店里那些十八禁的壁画、装置和不可描述的主题餐具等等，其本身的最大主题小龙虾才是真正看点。

这间藏身于一条小街巷里的龙虾店，选用的小龙虾为肉质极好的湖北潜江虾作为食材，小龙虾的清洗处理也非常用心，最重要的是店里川菜大厨试吃过上百家餐厅的小龙虾，所以炮制菜品的配料可谓独具匠心。菜单上最卖座的口味包括十三香小龙虾、油焖小龙虾，此外店家还供应馋嘴蛙、川式冒脑花、冒牛肚等菜品，整体都是走让食客辣气直呼的路线，所以这里的厨房精神可谓把过瘾进行到底。当然温和一点的龙虾在“壳儿”也供应，比如蒜蓉小龙虾或者更温润的、让怕辣的人也能大快朵颐的龙虾捞饭（捞饭的汤是适合北方食客的鲜咸口味）。

独享折扣券

壳儿

全单 8.8折（酒水除外）

 龙虾趴研发中心 

地址：东城区小菊胡同40号(近梁启超书斋)

电话：010-53633811；18511336553

湘鄂小龙虾胡同开趴 

店家的小龙虾来自湖北潜江，稻田清水白虾，人工手捡，每只一两二以上极品虾，清明节后开塘新虾，经中国名厨调制自创秘制湘鄂口味；而烹制过程中则号称不使用任何添加剂且无味精，主要口味三种辣椒调制的辣椒口味、鲜蒜调制的蒜蓉酱等。

另外不能错过的则是秘制的湘鄂口味油焖虾，据说其酱料由20余种调料烹制而成，红彤彤油亮亮的小龙虾虾浸在汤汁里下酒又下饭，因为秘制香料的汤汁已经融入到虾肉里面，使虾肉饱满入味，甜香麻辣各种味道层次分明，香味扑鼻，入口浓郁；油焖虾之外，湖南风格的口味虾在这里也能吃到，这种做法的小龙虾突出辣、鲜、香，虾壳色泽红亮，由小龙虾料理中少见的牛油烹制入味，只只美味到吮指！

独享折扣券

龙虾趴研发中心

50元代金券，20张

折扣券就餐需提前预约

 猛虎下山 

地址：东城区青龙胡同10号10-12

电话：15901220829

 对小龙虾的食欲如同猛虎下山 

猛虎下山，听着好像武侠连环画里的什么功夫，事实上作为餐厅名字，这个“功夫”一定是用在小龙虾身上的。作为城中刚刚开业的又一间特色小龙虾餐厅，“猛虎下山”以独创口味的小龙虾吸引虾粉们。

店家选用的小龙虾为标准的稻田虾，诸多菜名也像店名一样，威猛十足，比如一道“火山飘雪”，其实是由蒜蓉作为浇头的小龙虾，龙虾尾鸡汤烹制、蒜蓉也全无生蒜的辛辣；另外“苏叶宝龙”则是独创的加入紫苏叶的辣炒小龙虾。除了多种自创口味的小龙虾，这里还有猪蹄火锅和番茄盆盆菜可以丰富餐桌。

独享折扣券

猛虎下山

紫苏辣爆小龙虾套餐折上8.5折 

（套餐价128，折后108）

独享 10份

（套餐：紫苏辣爆小龙虾1份，自制天然去火凉茶2杯，冰粉2碗）

折扣券就餐需提前预约

美食的俘虏第二季

 烧虾师(工体店) 

地址：朝阳区工人体育场北门西侧

电话：010-51657733

 降服米其林大厨味蕾的虾 

近几年帝都兴起的大牌龙虾店里，烧虾师是个亮点。能让潮人、明星频繁光顾当然不止是因为店家在工体、望京等潮流圣地的选位（该品牌的店面装潢在龙虾界也是翘楚），更重要则是虾的口味紧跟流行节奏，从跟一众麻小店拼刺刀的麻辣口味到后来居上的黄金蒜泥口味、十三香口味龙虾，总能抓住年轻人的味蕾。

而今年龙虾季还没开始，烧虾师的老板就逼迫龙虾大厨们推出有创意的新口味，这一推不要紧，连曾为其餐厅摘得米其林二星殊荣的国际名厨David Chang都被引来了，不带虾汤的干炒香辣版小龙虾让这个大厨吃到停不下来。而除此之外，该店刚刚推出的“夏荫功小龙虾”听上去像是要跟冬阴功叫板；手打年糕香辣小龙虾光听上去也让好吃年糕的妹子眼前一亮。

独享折扣券

烧虾师（工体店）

全单 9折，10桌

折扣券就餐需提前预约

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